Voici de délicieuses petites tartelettes printanières. Si vous les réalisez, je ne saurais trop vous conseiller de faire la pâte au sarrasin.
Ces fonds de tartes et le goût du sarrasin participent autant que les autres ingrédients à la réussite de cette recette et au mélange parfait des saveurs.
Pour 6 ...
Cela fait trois ans que j'ai planté mes bulbes d'ail des ours près de mon ruisseau. J'étais un peu inquiète au départ, ne sachant pas si les conditions étaient réunies pour qu'il se développe. Mais trois ans plus tard il a commencé à coloniser ce petit coin de jardin et ...
Depuis deux ans j'ai quelques pousses d'ail des ours au fond de mon jardin. J'ai planté amoureusement des bulbes près du ruisseau, en mi-ombre et chaque printemps il pousse tranquillement. Je n'en récolte qu'un petit bouquet à chaque fois mais je pense pouvoir, dès l'automne, multiplier les bulbes. Bref, je le chouchoute !
Cette ...
En ce moment on voit passer beaucoup de recettes à l'ail des ours et je comprends que nombre d'entre vous soient frustrés, curieux et agacés, parce que l'ail des ours on en trouve pas partout...
A l'automne dernier j'ai finalement planté des bulbes d'ail des ours en bordure de mon ruisseau. ...
Cuisiner des ravioles c'est toujours un peu tricher lorsqu'on ne les fait pas soi-même. Cela dit, il reste tout de même à les préparer et à les marier avec d'autres ingrédients. Et puis, il y a des jours où on mangerait bien un bon petit plat mais où on pas ...
Derrière ce joli nom d'ail des ours se cache tout simplement de l'ail sauvage. Je rêve d'en découvrir à la lisère d'un bois, mais pour le moment je n'en ai jamais trouvé. J'ai donc était agréablement surprise d'en découvrir dans mon magasin bio préféré ! C'est aussi pour ça que ...
Aujourd'hui je m'associe à la Saclà et à sa gamme bio pour vous faire gagner un panier gourmand que j'ai composé moi-même.
Tout me fait envie dans ce panier bio Saclà ! Il est constitué de produits que je ne connais pas encore mais que j'ai hâte de goûter : ...
Cette année je participe au prestigieux concours organisé par Les Champagnes de Vignerons et qui pour cette 6ème édition à pour thème : « Champagne en cuisine ! Les champagnes de Vignerons rosés ». Ce concours pas ordinaire propose à 36 blogueurs de créer une recette en accord avec un des trois champagnes qui leur ...
Des noix de Saint-Jacques en été ?? Je comprends que cela puisse vous paraître surprenant sur Le cri de la courgette... quand on sait que la saison dure d'octobre à mai et que je suis une inconditionnelle des produits de saison ! Mais, ne vous inquiétez pas, je n'ai pas ...
Le Shiitaké est un champignon connu chez nous sous le nom de Lentin du chêne. Pour tout vous dire j'ai acheté des "Shiitakés" français dans mon magasin bio, mais je ne sais pas si j'aurais tenté le coup si j'avais lu "Lentin du chêne". Certains noms aux assonances exotiques font ...