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5 Commentaires à "Bricks de pois cassés à l’indienne"

  • Blandine 07:57 01/8/2016

    Les pois cassés n’ont pas besoin d’être trempés … sinon ça m’a l’air drolement appétissant 😀

  • Joséphine 07:35 10/4/2015

    Cela semble fort appétissant.
    Pour ma part, je ne fais jamais trempé ni les lentilles ni les pois cassés et le temps de cuisson en partant d’une cuison à l’eau froide, n’est pas plus long entre 20 et 30 minutes. Vous devriez essayer, c’est un sacré gain de temps.
    C’est différents pour d’autre légumineuses.

    • Cécile Lorillon 04:23 10/4/2015

      Bonjour Joséphine, c’est vrai que je fais toujours tremper mes légumes secs (sauf les lentilles) pour plus de digestabilité. L”eau de trempage récupère les glucides et les sucres complexes qui favorisent les problèmes digestifs. Mais j’avous que quand j’utilise l’auto-cuiseur je me pose moins de questions 😉

  • la Fourmi Elé 06:31 31/3/2014

    Je ne fais pas souvent des bricks et pourtant c’est si bon!
    Celles en particulier avec un petit côté exotique qui est loin de me déplaire!

    • Cécile Lorillon 06:50 01/4/2014

      Oui, moi aussi j’aime les touches exotiques dans les plats. Je ne le fais pas exprès mais je ne peux pas m’empêcher de sortir mes petits pots à épices ! Merci pour ton commentaire et à bientôt !

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