Pour la réalisation des crêpes on a souvent sa propre recette familiale, transmise de génération en génération. Mais, c'est parfois tentant d'aller voir ce qu'il se passe dans la cuisine des autres... Alors, si l'inspiration vous manque à l'occasion de la chandeleur ou si vous avez envie de changer de ...
Une pizza, bien préparée, peut constituer un plat sain et équilibré. Et, comme l'on n'est jamais mieux servi que par soi-même je vous propose de suivre quelques règles pour parfaire cet exercice. Tout d'abord, réaliser la pâte vous-même : une pâte à pain, sans sucre ajouté ou lait comme on ...
Comment faire une pâte à tarte qui change de la traditionnelle pâte brisée... sans utiliser de beurre... tout en lui procurant un subtile goût qui ne nous laisse pas indifférent ? Et bien, pourquoi pas en utilisant une purée ou pâte d’oléagineux ou d'une graine suffisamment grasse comme le sésame. Le pot ...
Pour une moule à tarte de 28 cm
Il vous faut :85 g de beurre ramolli / 85 g de crème fraîche / 60 g de sucre / 60 g de poudre d'amande / 200 g de farine / 1 cuillère à soupe de mélange pain d'épice / 1 oeuf /
1. ...
Ce week-end j'ai eu envie d'une bonne tarte printanière, à déguster dans le jardin, entourée de toutes les belles nuances de vert que la nature peut nous proposer ! A cette saison le vert est partout, et nos maraîchers nous offrent de biens beaux légumes à cuisiner. Les couleurs des ...