C'est grillées que je préfère les aubergines. Une fois les avoir faites dégorgées je les badigeonne d'huile d'olive et je les grille, au four, à la poêle ou même au barbecue ou à la plancha. Ce légume méditerranéen est un de mes préféré, et il m'arrive même de congeler des ...
Très souvent on a besoin, pour une recette, que de quelques feuilles de persil et on ne sait que faire du reste. Et pourtant le persil est un aliment excellent pour la santé qui mérite qu'on lui lasse parfois la première place dans des recettes (comme ici par exemple). Il ...
Se priver d'une bonne sauce tomate en hiver pour accompagner les pâtes, et subir la frustration de ma fourchette, je n'y suis pas prête. Mais comment faire quand on est en hiver et que les tomates du congélateur sont épuisées ? Il n'y a plus qu'à se tourner vers le ...