Cette recette, cela faisait longtemps que je voulais la faire. Elle avait germé dans un coin de ma tête et y était restée à l'état végétatif. Il ne me restait plus qu'à donner un petit coup de coude à mon courage pour me lancer. Il faut dire que les pâtes fraîches ...
Le patidou est une petite courge que l'on peut farcir de mille façons. Je l'aime beaucoup car elle constitue un plat complet très joli à présenter sur la table. Tout le monde, petits comme grands apprécient de manger à la petite cuillère dans ces courges miniatures. La chair parfumée se mélange aux saveurs ...
Je vous ai déjà dit que, les soirs de semaine, comme la plupart des gens, je ne me complique pas la vie avec des recettes complexes et des plats trop élaborés. Nous nous contentons très souvent de pâtes, riz, céréales, légumes poêlés ou œufs.
Mais, rien n'empêche de varier les plaisirs ...
Quand je regarde l'état de mon potager cet été j'ai envie de tout enfouir sous trois mètres de terre et de semer une belle pelouse à la place ! Elle au moins je suis sûre qu'elle prendra ! Mes légumes sont peu nombreux à survivre à cette humidité persistante qui ne ...
Le risotto est un plat complet simple à réaliser et qui ne demande pas tant de temps que ça. Celui-ci est un peu particulier puisqu'une purée d'asperge est incorporée directement au riz après absorption du bouillon. J'ai trouvé cette astuce sur le superbe blog d'Edda Onorato "Un déjeuner au soleil" ...
Il ne se passe pas une semaine sans que je fasse du riz ; souvent le soir et très souvent nature. Mais, quand j'ai le temps j'aime bien le cuisiner et le customiser à l'asiatique ou à l'indienne. J'ai une préférence pour cette dernière version où graines, épices, aromates et ...
Le riz noir c'est bon, c'est beau et c'est chic ! C'est un riz complet, ferme mais savoureux qui possède d'excellentes propriétés pour la santé, comme tous les aliments complets cela dit. Moi, j'aime le cuisiner à la manière d'un risotto. Le résultat ne sera bien sûr pas aussi fondant ...
C'est grillées que je préfère les aubergines. Une fois les avoir faites dégorgées je les badigeonne d'huile d'olive et je les grille, au four, à la poêle ou même au barbecue ou à la plancha. Ce légume méditerranéen est un de mes préféré, et il m'arrive même de congeler des ...
Cuisiner des ravioles c'est toujours un peu tricher lorsqu'on ne les fait pas soi-même. Cela dit, il reste tout de même à les préparer et à les marier avec d'autres ingrédients. Et puis, il y a des jours où on mangerait bien un bon petit plat mais où on pas ...
J'aime beaucoup les mélanges de céréales, légumineuses et riz de Priméal. Après avoir testé le quico (quinoa, lentilles corail, carottes) sous forme de galettes au brocoli et le quinori (quinoa rouge et blanc, riz complet, pois chiche) en salade fraîcheur aux graines de courge et aux baies de goji, je viens de tester ...
Cette recette, cela faisait longtemps que je voulais la faire. Elle avait germé dans un coin de ma tête et y était restée à l'état végétatif. Il ne me restait plus qu'à donner un petit coup de coude à mon courage pour me lancer. Il faut dire que les pâtes fraîches ...
Fév 12, 2015 // Le salé..., Les "sans"..., Pâtes, riz, Salé, Salé, Salé, Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs // Cécile LorillonLe patidou est une petite courge que l'on peut farcir de mille façons. Je l'aime beaucoup car elle constitue un plat complet très joli à présenter sur la table. Tout le monde, petits comme grands apprécient de manger à la petite cuillère dans ces courges miniatures. La chair parfumée se mélange aux saveurs ...
Sep 19, 2014 // Le salé..., Les "sans"..., Pâtes, riz, Salé, Sans gluten, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonJe vous ai déjà dit que, les soirs de semaine, comme la plupart des gens, je ne me complique pas la vie avec des recettes complexes et des plats trop élaborés. Nous nous contentons très souvent de pâtes, riz, céréales, légumes poêlés ou œufs. Mais, rien n'empêche de varier les plaisirs ...
Quand je regarde l'état de mon potager cet été j'ai envie de tout enfouir sous trois mètres de terre et de semer une belle pelouse à la place ! Elle au moins je suis sûre qu'elle prendra ! Mes légumes sont peu nombreux à survivre à cette humidité persistante qui ne ...
Mai 10, 2014 // Le salé..., Les "sans"..., Pâtes, riz, Salé, Salé, Sans gluten, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonLe risotto est un plat complet simple à réaliser et qui ne demande pas tant de temps que ça. Celui-ci est un peu particulier puisqu'une purée d'asperge est incorporée directement au riz après absorption du bouillon. J'ai trouvé cette astuce sur le superbe blog d'Edda Onorato "Un déjeuner au soleil" ...
Mar 12, 2014 // Le salé..., Les "sans"..., Pâtes, riz, Salé, Salé, Salé, Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonIl ne se passe pas une semaine sans que je fasse du riz ; souvent le soir et très souvent nature. Mais, quand j'ai le temps j'aime bien le cuisiner et le customiser à l'asiatique ou à l'indienne. J'ai une préférence pour cette dernière version où graines, épices, aromates et ...
Déc 09, 2013 // Le salé..., Les "sans"..., Pâtes, riz, Poissons et Cie, Salé, Salé, Sans gluten, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonLe riz noir c'est bon, c'est beau et c'est chic ! C'est un riz complet, ferme mais savoureux qui possède d'excellentes propriétés pour la santé, comme tous les aliments complets cela dit. Moi, j'aime le cuisiner à la manière d'un risotto. Le résultat ne sera bien sûr pas aussi fondant ...
Août 14, 2013 // Le salé..., Les "sans"..., Les bases..., Pâtes, riz, Salé, Sans oeufs, Sauces, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonC'est grillées que je préfère les aubergines. Une fois les avoir faites dégorgées je les badigeonne d'huile d'olive et je les grille, au four, à la poêle ou même au barbecue ou à la plancha. Ce légume méditerranéen est un de mes préféré, et il m'arrive même de congeler des ...
Mai 09, 2013 // Le salé..., Les "sans"..., Pâtes, riz, Salé, Salé, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonCuisiner des ravioles c'est toujours un peu tricher lorsqu'on ne les fait pas soi-même. Cela dit, il reste tout de même à les préparer et à les marier avec d'autres ingrédients. Et puis, il y a des jours où on mangerait bien un bon petit plat mais où on pas ...
Mar 01, 2013 // Le salé..., Les "sans"..., Pâtes, riz, Salé, Salé, Sans gluten, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonJ'aime beaucoup les mélanges de céréales, légumineuses et riz de Priméal. Après avoir testé le quico (quinoa, lentilles corail, carottes) sous forme de galettes au brocoli et le quinori (quinoa rouge et blanc, riz complet, pois chiche) en salade fraîcheur aux graines de courge et aux baies de goji, je viens de tester ...
