Cuisiner des ravioles c'est toujours un peu tricher lorsqu'on ne les fait pas soi-même. Cela dit, il reste tout de même à les préparer et à les marier avec d'autres ingrédients. Et puis, il y a des jours où on mangerait bien un bon petit plat mais où on pas ...
Ces galettes complètes sont rapides à faire et peuvent se réaliser avec n'importe quel légume de saison. Sans oeufs, elles sont très digestes et sont donc parfaites pour un repas du soir, accompagnées d'une petite salade.
Pour 4 personnes
Préparation 15 minutes - Cuisson 20 minutes
Il vous faut : 200 g de tofu ferme ...
J'aime beaucoup les mélanges de céréales, légumineuses et riz de Priméal. Après avoir testé le quico (quinoa, lentilles corail, carottes) sous forme de galettes au brocoli et le quinori (quinoa rouge et blanc, riz complet, pois chiche) en salade fraîcheur aux graines de courge et aux baies de goji, je viens de tester ...
A l'origine du risotto il y a le riz, forcement. Mais, d'autres céréales peuvent se prêter à la réalisation d'un plat de type Risotto : blé, boulghour, épeautre,... Le résultat ne sera pas aussi fondant qu'avec du riz rond, mais les saveurs seront intéressantes à découvrir. Dans ce "risotto" je vous ...
Depuis que j'ai découvert les gnocchis maison, impossible de me faire manger ceux du commerce. Il leur manque le moelleux et la saveur du "fait maison". D'ailleurs, toute la famille est unanime, et les enfants en redemande dès leur assiette vide !
Et pour la sauce que je vous propose aujourd'hui. ...
Le riz cantonnais est un plat facile à réaliser et tellement délicieux. Dans un repas asiatique il peut accompagner une viande ou un poisson, mais il peut tout aussi bien constituer un plat complet pour le repas du soir. Il existe de nombreuses recettes de riz cantonnais et j'ai choisi ...
Les lasagnes, je les aime avec une bonne sauce réalisée avec les tomates du potager, ou sans sauce tomate du tout si mon potager n'en a plus à me fournir ! L'hiver est donc un prétexte idéal pour réaliser des lasagnes qui ne soient pas "bolognaise", mais qui peuvent être ...
Je fais souvent des chips de légumes pour l'apéritif (betterave, panais, patates douces...) et finalement je ne m'en sers que rarement pour décorer mes plats. Or, cela peut donner quelque chose de vraiment réussi et apporter volume et légèreté à la présentation.
J'ai donc réalisé une verrine au riz long ...
mai 09, 2013 // Le salé..., Les "sans"..., Pâtes riz..., Salé, Salé, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonCuisiner des ravioles c'est toujours un peu tricher lorsqu'on ne les fait pas soi-même. Cela dit, il reste tout de même à les préparer et à les marier avec d'autres ingrédients. Et puis, il y a des jours où on mangerait bien un bon petit plat mais où on pas ...
mar 17, 2013 // Le salé..., Les "sans"..., Pâtes riz..., Salé, Salé, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Tofu, tempeh, ..., Toutes les recettes bio // Cécile LorillonCes galettes complètes sont rapides à faire et peuvent se réaliser avec n'importe quel légume de saison. Sans oeufs, elles sont très digestes et sont donc parfaites pour un repas du soir, accompagnées d'une petite salade. Pour 4 personnes Préparation 15 minutes - Cuisson 20 minutes Il vous faut : 200 g de tofu ferme ...
mar 01, 2013 // Le salé..., Les "sans"..., Pâtes riz..., Salé, Salé, Sans gluten, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonJ'aime beaucoup les mélanges de céréales, légumineuses et riz de Priméal. Après avoir testé le quico (quinoa, lentilles corail, carottes) sous forme de galettes au brocoli et le quinori (quinoa rouge et blanc, riz complet, pois chiche) en salade fraîcheur aux graines de courge et aux baies de goji, je viens de tester ...
fév 16, 2013 // Le salé..., Les "sans"..., Pâtes riz..., Salé, Salé, Salé, Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonA l'origine du risotto il y a le riz, forcement. Mais, d'autres céréales peuvent se prêter à la réalisation d'un plat de type Risotto : blé, boulghour, épeautre,... Le résultat ne sera pas aussi fondant qu'avec du riz rond, mais les saveurs seront intéressantes à découvrir. Dans ce "risotto" je vous ...
Depuis que j'ai découvert les gnocchis maison, impossible de me faire manger ceux du commerce. Il leur manque le moelleux et la saveur du "fait maison". D'ailleurs, toute la famille est unanime, et les enfants en redemande dès leur assiette vide !
Et pour la sauce que je vous propose aujourd'hui. ...
avr 29, 2012 // Le salé..., Les "sans"..., Pâtes riz..., Salé, Salé, Sans gluten, Sans lactose & caseine // Cécile LorillonLe riz cantonnais est un plat facile à réaliser et tellement délicieux. Dans un repas asiatique il peut accompagner une viande ou un poisson, mais il peut tout aussi bien constituer un plat complet pour le repas du soir. Il existe de nombreuses recettes de riz cantonnais et j'ai choisi ...
Les lasagnes, je les aime avec une bonne sauce réalisée avec les tomates du potager, ou sans sauce tomate du tout si mon potager n'en a plus à me fournir ! L'hiver est donc un prétexte idéal pour réaliser des lasagnes qui ne soient pas "bolognaise", mais qui peuvent être ...
nov 10, 2011 // Le salé..., Les "sans"..., Pâtes riz..., Salé, Salé, Sans gluten, Sans lactose & caseine, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonJe fais souvent des chips de légumes pour l'apéritif (betterave, panais, patates douces...) et finalement je ne m'en sers que rarement pour décorer mes plats. Or, cela peut donner quelque chose de vraiment réussi et apporter volume et légèreté à la présentation. J'ai donc réalisé une verrine au riz long ...
