L'été, j'aime acheter les fruits jaunes au plateau. Lorsque je me retrouve face à mon plateau de pêches embaumant le soleil plein d'idées de recettes fleurissent dans ma tête. Celle que je vous propose aujourd'hui est simple et rafraîchissante, c'est ce que j'aime en été : exit les recettes trop compliquées, ...
Le moyen le plus simple, et toujours apprécié, de préparer des fraises c'est de les saupoudrer de sucre, roux ou complet de préférence pour un meilleur goût. Pour ajouter de la saveur et rendre ces fraises plus savoureuses encore on peut ajouter au sucre une herbe, une épice, quelques gouttes ...
Chez moi, réaliser un tapioca c'est un peu comme remonter le temps, repartir 12 ans en arrière et franchir à nouveau la porte de la garçonnière de Monsieur, une boîte d'allumette où le moindre centimètre carré était optimisé et où 4 pas suffisaient à traverser la seule et unique pièce ...
Bientôt l'été et je n'ai pas encore écoulé mon stock de feuilles de verveine séchées. Durant l'hiver j'en fais des infusions et parfois des sirops pour imbiber des gâteaux. C'est délicieux et réconfortant ! Ça me rappelle la traditionnelle tisane des soirs d'hiver au coin du feu de quand j'étais petite, à ...
Pour le bonheur des enfants j'ai acheté des moules à bâtonnets glacés. Quelques fruits mixés, 10 minutes de préparation et quelques heures de congélation plus tard ils auront pour le goûter des glaces ou sorbets individuels rafraîchissants et sains. Vous pouvez utiliser des fruits frais ou surgelés, des produits laitiers animaux ...
La rhubarbe, même si ce n'est pas un fruit, est très souvent la première plante de pleine terre que j'utilise dans mes desserts de printemps. Alors que les fraises sont encore en formation, que les framboisiers commencent à prendre du volume, les tiges de rhubarbes sont déjà bien belles et ...
En été, dans ma famille on aime faire des réserves de tilleul et de verveine. On cueille puis on étale les fleurs de tilleul et les feuilles de verveine dans des plateaux recouverts de papier journal. On place les plateaux dans un lieu sec et ventilé et on laisse sécher ...
Ceux qui suivent ce blog depuis un moment déjà ont du remarquer mon obsession pour la purée d'amande. Qu'elle soit blanche, complète ou encore plus corsée, complète grillée, j'en mets dans beaucoup de desserts et ne m'en lasse pas.
Donc, dans le même esprit que la Pâte à tartiner fruitée je vous ...
Si vous en avez marre des pommes, poires, kiwis et agrumes en période hivernale, cette recette est faite pour vous ! Comme on place volontiers des fruits dans les plats salés, on peut également mettre des légumes dans des gâteaux : la carotte dans un Carrot cake, la purée de ...
Faire de vrais fruits confits, bien ronds, bien fermes et gorgés de sirop, je laisse ça aux confiseurs. C'est beaucoup trop difficile et fastidieux pour moi.
Cependant cela ne m'empêche pas d'avoir envie de faire de temps en temps des fruits confits au sucre maison. Bien entendu je ne joue ...
Juil 29, 2015 // Extras, Fruits..., Glaces & sorbets, Le sucré..., Les "sans"..., Sans gluten, Sans oeufs, Sucré, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonL'été, j'aime acheter les fruits jaunes au plateau. Lorsque je me retrouve face à mon plateau de pêches embaumant le soleil plein d'idées de recettes fleurissent dans ma tête. Celle que je vous propose aujourd'hui est simple et rafraîchissante, c'est ce que j'aime en été : exit les recettes trop compliquées, ...
Juil 03, 2015 // Fruits..., Le sucré..., Les "sans"..., Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Sucré, Sucré, Sucré // Cécile LorillonLe moyen le plus simple, et toujours apprécié, de préparer des fraises c'est de les saupoudrer de sucre, roux ou complet de préférence pour un meilleur goût. Pour ajouter de la saveur et rendre ces fraises plus savoureuses encore on peut ajouter au sucre une herbe, une épice, quelques gouttes ...
Juil 01, 2015 // Extras, Fruits..., Le sucré..., Les "sans"..., Mousses, crèmes..., Sans gluten, Sans oeufs, Sucré, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonChez moi, réaliser un tapioca c'est un peu comme remonter le temps, repartir 12 ans en arrière et franchir à nouveau la porte de la garçonnière de Monsieur, une boîte d'allumette où le moindre centimètre carré était optimisé et où 4 pas suffisaient à traverser la seule et unique pièce ...
Juin 15, 2015 // Extras, Fruits..., Le sucré..., Les "sans"..., Sans gluten, Sans oeufs, Sucré, Sucré, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonBientôt l'été et je n'ai pas encore écoulé mon stock de feuilles de verveine séchées. Durant l'hiver j'en fais des infusions et parfois des sirops pour imbiber des gâteaux. C'est délicieux et réconfortant ! Ça me rappelle la traditionnelle tisane des soirs d'hiver au coin du feu de quand j'étais petite, à ...
Juin 10, 2015 // Extras, Fruits..., Glaces & sorbets, Le sucré..., Les "sans"..., Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Sucré, Sucré, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonPour le bonheur des enfants j'ai acheté des moules à bâtonnets glacés. Quelques fruits mixés, 10 minutes de préparation et quelques heures de congélation plus tard ils auront pour le goûter des glaces ou sorbets individuels rafraîchissants et sains. Vous pouvez utiliser des fruits frais ou surgelés, des produits laitiers animaux ...
La rhubarbe, même si ce n'est pas un fruit, est très souvent la première plante de pleine terre que j'utilise dans mes desserts de printemps. Alors que les fraises sont encore en formation, que les framboisiers commencent à prendre du volume, les tiges de rhubarbes sont déjà bien belles et ...
Mar 05, 2015 // Fruits..., Le sucré..., Les "sans"..., Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Sucré, Sucré, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonEn été, dans ma famille on aime faire des réserves de tilleul et de verveine. On cueille puis on étale les fleurs de tilleul et les feuilles de verveine dans des plateaux recouverts de papier journal. On place les plateaux dans un lieu sec et ventilé et on laisse sécher ...
Ceux qui suivent ce blog depuis un moment déjà ont du remarquer mon obsession pour la purée d'amande. Qu'elle soit blanche, complète ou encore plus corsée, complète grillée, j'en mets dans beaucoup de desserts et ne m'en lasse pas.
Donc, dans le même esprit que la Pâte à tartiner fruitée je vous ...
Déc 04, 2013 // Fruits..., Gâteaux, crumbles, Le sucré..., Les "sans"..., Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Sucré, Sucré, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonSi vous en avez marre des pommes, poires, kiwis et agrumes en période hivernale, cette recette est faite pour vous ! Comme on place volontiers des fruits dans les plats salés, on peut également mettre des légumes dans des gâteaux : la carotte dans un Carrot cake, la purée de ...
Oct 09, 2013 // Fruits..., Gourmandises, Les "sans"..., Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Sucré, Sucré, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonFaire de vrais fruits confits, bien ronds, bien fermes et gorgés de sirop, je laisse ça aux confiseurs. C'est beaucoup trop difficile et fastidieux pour moi. Cependant cela ne m'empêche pas d'avoir envie de faire de temps en temps des fruits confits au sucre maison. Bien entendu je ne joue ...
