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11 Commentaires à "Chou-fleur rôti au curry indien et au beurre d’amande"

  • LHORTE 09:49 03/1/2016

    Bonjour,

    je viens de découvrir votre blog, je suis ravie de trouver enfin des idées de recettes pour les légumes !

    Cependant, je ne sais pas où trouver de la purée d’amande blanche ?! Puis-je la faire ?

    Merci de votre réponse

    • Cécile Lorillon 01:11 03/1/2016

      Bonjour,
      Je suis heureuse que vous appréciez mon blog !
      La purée d’amande comme toutes les purées d’oléagineux s’achète en magasin biologique. Vous pouvez la réaliser vous même mais il faut être équipé d’un petit robot avec une lame en S bien aiguisée. Il faut mixer vos amandes par étapes pour ne pas faire trop chauffer votre robot. Pour une purée d’amande blanche vos amandes doivent être mondées (sans peau).
      A bientôt !

  • Loulou 09:42 06/3/2015

    C’est certainement un délice! Je vais essayer cette recette au wok avec mes enfants.
    Merci et bravo pour le blog très réussi!

  • Marilyne 09:11 20/2/2015

    Un pur délice comme d’habitude! Vos recettes sont juste démentielles. Brsvo

  • midicuisine 04:30 09/2/2015

    Bonjour, je suis très tentée par cette belle recette par contre je me demande pourquoi faut il préchauffer le four à 180°? alors que la cuisson se fait sous le grill? y a t il une étape que je n’ai pas compris…

    • Cécile Lorillon 04:58 09/2/2015

      Bonjour, le four préchauffé permet d’enfourné le chou-fleur dans un four chaud. Cela va participer à sa cuisson en même temps qu’il grille doucement.

  • Celine 07:37 04/2/2015

    Tester ce soir j ai bien aimé merci du partage !

  • LaKiwiZine 06:23 01/2/2015

    Je me laisserais volontiers tenter!

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