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10 Commentaires à "Crêpes à la farine de coco {sans gluten}"

  • Vanhoutte 07:04 07/1/2017

    Très bonne recette par contre moi elles se défont toutes

  • Thibaut 06:41 07/2/2016

    Bonjour,
    j’ai testé et les crêpes sont super bonnes ! Mais vraiment délicates à faire ! Un peu cassantes ^^

  • manu 01:12 01/2/2016

    Bonjour,
    Très bien cette recette sans gluten avec farine de coco mais je veux aller encore plus loin … par quoi pourrais je remplacer les oeufs ?

    • Cécile Lorillon 10:03 02/2/2016

      Bonjour, une des astuces pour ne pas mettre d’oeuf dans une pâtisserie est de remplacer une partie de la farine par de la farine de lupin, dans une proportion d’environ 1/3 du poids total de farines.

  • Jinx 02:04 11/11/2014

    Dans une demi-recette, j’ai ajouté:
    2 c. S. Graines de lin moulues
    2 c. T. De graines de amaranthe, teff mélangées moulues
    1/4 t. Lait d’amandes (je n’utilise que de lait là)
    1/2 c. T vanille
    1/2 c. T poudre à pâte
    1/2 c. T bicarbonate

    Et ça se mange sans garnitures tellement c’est bon nature!

  • Joëlle 07:46 18/5/2014

    J’ai fini par rajouter du blanc d’œuf battu (mais non monté en neige) pour rajouter de l’élasticité à la pâte. Sinon, crêpes très goûteuses et dégustées avec de la confiture fraise maison encore chaude de la casserole ! 😉

  • kaderick 03:06 05/2/2013

    il faudra que je regarde à ma prochaine visite au magasin bio si ils en ont !!!
    en tout cas tes crêpes restent très gourmandes 🙂
    des bisous ma Cécile :*

  • Je me laisserais bien tenter par ces crêpes…

  • Grenadine 10:22 03/2/2013

    Tiens, je n’ai jamais vu de farine de coco dans les magasins bio que je visite ! Je note, ça m’intrigue. Tu as déjà essayé les crèpes au lait d’amande ? C’est top !

    • Cécile Lorillon 12:36 04/2/2013

      Oui j’aime beaucoup le lait d’amande dans les crêpes ! Le lait de riz n’est pas mal non plus 😉 Bises Grenadine

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