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Film alimentaire à la cire d’abeille fait maison {Beeswax wrap} Je crois que tout le monde l’a compris (enfin j’espère…) il est plus que grand temps de réduire nos production et consommation de plastique. Certaines études annoncent déjà qu’en 2050 les océans compteront plus de volume de plastique que de poissons.
Bref, à chacun de faire des efforts pour réduire notre impact sur cette si belle planète qui nous abrite. Je ne vais pas m’étendre sur la nécessité de réduire autant notre production de déchets que notre empreinte écologique même si je suis une convaincue et que j’ai bien conscience que répéter ce même mantra n’est pas inutile. Mais, d’autres, plus experts que moi dans ces explications le font très bien. Il vous suffit de faire une petite recherche sur un moteur de recherche pour vous rendre compte de la quantité d’articles très récents qui nous alerte sur le problème.
J’apporte donc une petite goutte d’eau supplémentaire à mon verre écolo en réalisant dorénavant mon propre film de conservation alimentaire à la cire d’abeille. Je vois quelques personnes autour de moi qui en utilisent déjà et depuis quelques mois cela me titille fortement. Dans mon réfrigérateur je n’utilise déjà quasiment plus de film étirable et d’aluminium en les remplaçant par des couvercles de fortune (soucoupes de tasse, sachets papier, couvercles inox,…).
Au delà de l’intérêt écologique il est incontestable que remplacer l’aluminium ou le plastique par ce film naturel ou d’autres solutions pratiques est beaucoup plus sain, ces deux matériaux libérant des substances toxiques à long terme pour le corps et notre santé. Remplacer les boîtes de conservation plastique par du verre est également indispensable il me semble.
Quelques informations sur le film alimentaire à la cire d’abeille :
♦ Ces tissus alimentaires permettent de remplacer le papier aluminium ou le film plastique
♦ Ils sont réutilisables et donc beaucoup plus écologiques que les films jetables et à usage unique
♦ Vous pouvez en couvrir vos plats, bols, saladiers, assiettes… ou les apposer directement sur vos aliments comme des sandwichs, des fruits ou des légumes entamés,… il vous faut bien chauffer le tissu entre vos mains un fois posé sur le contenant pour qu’il prenne correctement la forme.
♦ Ils sont lavables mais seulement à la main, à l’eau froide et au savon
♦ Ils peuvent être ré-imprégnés si vous constatez un amincissement de la couche de cire
♦ Ils sont utilisables 1 à 2 ans (selon l’intensité d’utilisation, l’amincissement de la couche de cire et les taches éventuelles qui en résultent)
♦ Attention à la conservation des liquides ! Ce film permet de fermer vos contenants mais il ne le rend pas étanche !
♦ Ils ne passent pas au micro-onde ou au four !
♦ Ne pas emballer de viande ou le poisson cru
Pour les réaliser il vous faut :
♦ du tissu fin bien repassé
♦ des pépites ou copeaux de cire d’abeille (achetées en magasin bio)
♦ des ciseaux
♦ du papier cuisson
♦ un pinceau large
1 – Découpez des rectangles ou des ronds de tissus (à vous de voir les dimensions en fonction de vos plats ou bols). La taille ne doit pas excéder celle de la plaque cuisson de votre four. Repassez-les si nécessaire pour qu’ils n’aient pas de plis.
2 – Préchauffez votre four à 85°C.
3 – Tapissez la plaque de cuisson de papier cuisson. Posez un morceau de tissu sur le papier puis parsemez-le de pépites de cire d’abeille.
4 – Enfournez pour 3 à 4 minutes. Ouvrez votre four et passez le pinceau sur la surface pour aider la cire à bien se répartir. Laissez 15 secondes de plus dans le four.
5 – Sortez la plaque du four. Si vous constatez une absence de cire à certains endroits ajoutez quelques pépites de cire et enfournez à nouveau.
6 – Dès la sortie du four prenez par les coins le tissu imprégné et laissez sécher 2 minutes.
7 – Renouvelez l’opération avec d’autres morceaux de tissu.
8 – Certaines personnes plient leurs films alimentaires à la cire d’abeille, moi j’ai choisi de les enrouler autour d’un tube en carton.
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27 Commentaires à "Film alimentaire à la cire d’abeille fait maison {Beeswax wrap}"
Bonjour,
Il y a pas mal de cire qui semble en surplus sur les carrés. Est-ce qu’il y a un truc pour l’enlever ?
Merci
Vous pouvez la racler avec le plat d’un couteau tant que la cire est chaude.
bonjour,
ce tissu enduit est-il très “sain” à l’usage .?? j’ai bien envie d’essayer mais le rangement du tissu me pose question / rouleau , pliage, contenant??
merci pour vos Id!!
moi je mets un morceau de tissu entre deux feuilles de cuisson avec des paillettes de cire et je passe le fer à repasser en chaleur douce jusqu’à ce que tout soit fondu. Je passe la cire des deux côtés. ça va très bien et cerise sur le gâteau, ça nettoie aussi la semelle du fer qui est redevenu nickel !
Bonjour, j’ai également testé au fer mais je préfère au four. Pour la technique au fer il est important de bien protéger sa housse de table à repasser
Bonjour, petite question vous ne mettez pas de lien autour du recipiant ça reste en place?
Bonjour.
J’habite en Guadeloupe endroit chaud et humide. Pensez vous que cela tienne? J’ai peur que mes tissus enduits de cire d’abeille ne restes pas rigide lorsqu’ils ne sont pas si frigo? Ou alors je dois les conserver au frigo lorsque je ne les utilise pas?
Bonjour, il a fait très chaud cet été en France et je n’ai pas eu de problème. Je les conserve pliés dans un tiroir.
Bonjour, J’habite à la Réunion et je les utilise depuis plusieurs mois.. Ancun problème.
est t il possible de prendre de la paraffine ?
Non je ne pense pas que cela marchera.
si jamais la paraffine est un dérivé de pétrole, comme le plastique, du coup d’un point de vue santé et écologie c’est pas top
Bonjour juste une question mes enfants trouvent que ça sens pas bon et que les aliments prennent le goût es ce normale ?
Bonjour, elles doivent être trop enduites. Avec le temps et après quelques lavages la cire qui est en surplus va partir et il n’en restera plus qu’entre les fibres. Il faut également savoir que ce n’est pas du tout toxique.
Bonjour,
Je trouve le produit génial néanmoins je m’interroge : est-ce bien éthique de prendre leur cire aux abeilles ? Sont-elles élevées pour la production de cire ? Dans quel pays ?
Je suis intéressée par des éléments d’in sur le sujet.
Merci !
Super idée, question bête, faut il mettre la cire sur l’endroit où l’envers du tissu ?
Bonjour, sur le côté qui sera en contact avec les aliments pour plus d’adhérence.
Merci pour ce tuto ! 🙂
Est-ce que ça fonctionne aussi avec la cire végétale (candelilla par exemple) ?
Je viens de tester, ça fonctionne très bien, mais par contre je ne parviens pas à me débarrasser de la cire sur la plaque de four, elle reste bizarrement collante. Auriez-vous une idée pour la nettoyer efficacement ?
bonjour,
c ‘est juste une super idée !!! merci bcp !!!
pouvez vous m’indiquer ou on achete la cire ?
Bien a vous
Bonjour, la cire d’abeille en paillette s’achète en droguerie ou en magasin bio.
je suis bluffée, je n’aurais jamais pensé qu’il soit possible de réaliser du film alimentaire maison Merci pour le partage
bisous
jojo
Comme ça parait simple !! Je vais tester.
Chapeau bas à toi : c’est chouette de mettre nos actes en accord avec nos pensées nos croyances et nos valeurs…je vais commencer par récupérer des morceaux de tissu coton assez fin… mais…la cire d’abeille à ce rythme de destruction des abeilles ne va pas être encore longtemps disponible sauf au prix de l’or!
bonne idée à tester bientôt juste une question j’ai pas bien saisi pour le tissu , le quel precisément svp : en lin en fil en coton merci
J’ai utilisé du tissu coton. Si vous essayez avec du lin, je veux bien votre retour !
Super cet article avec le tuto ! Ce DIY est dans ma to do list, je pense le faire rapidement !