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9 Commentaires à "Gomasio aux graines et à la spiruline"

  • Cécile Lorillon 06:32 12/12/2014

    Avec 100 g de sel ce n’est plus un gomasio mais du sel aux graines 😉 Un des intérêts du gomasio est d’assaisonner différemment en réduisant la quantité de sel.

  • Krazymouz 06:27 12/12/2014

    Excellent avec 100 g de gros sel : Ton texte n’indiquait que10 g, ce qui m’a semblé bien trop peu, d’où ma décision d’y mêler … mon grain de sel ! 😉
    J’adore le goût que les graines torréfiées donnent à ce gomasio-là. Merci pour la recette.

  • Krazymouz 05:08 12/12/2014

    Sur le point de réaliser cette recette, j’ai comme 1 (GROS) doute : 10 g de gros sel seulement, au regard tous les autres ingrédients (100 g au total), n’y aurait-il pas comme 1 erreur ? 😉
    Ne serait-ce pas plutôt 100 g de gros sel ?
    Comme j’ai déjà torréfié les graines, je v

    • Cécile Lorillon 05:39 12/12/2014

      Bonjour, C’est bien 10 g de gros marin. Dans le gomasio la quantité de sel doit représenter 10% maximum de la quantité totale des ingrédients secs.

  • Pascale 06:43 01/12/2014

    Ca a l’ait très bon. Combien de temps peut-on garder le mélange ? Merci!

    • Cécile Lorillon 06:47 01/12/2014

      Le mélange peut se conserver plusieurs mois. L’important est de le conserver dans un récipient bien hermétique pour que les graines gardent bien leur croquant.

  • Miss Pat' 07:48 01/12/2014

    Coucou Cécile ! Je voulais justement te demander une recette de gomasio, vu que tu te débrouilles très bien pour les faire, même dans des conditions difficiles 😉

    Je note ta recette, par contre, j’avoue ne pas aimer le goût de la spiruline. La sent-on vraiment dans ce mélange ? Comment ressort t-elle ? Merci pour tes réponses et belle semaine à toi 😉

    • Cécile Lorillon 06:49 01/12/2014

      Coucou miss’ pat ! Je ne trouve pas le goût de la spiruline soit trop prononcé dans ce gomasio. Elle apporte une saveur iodée que j’aime beaucoup ! Biz

  • Lilly The Cook 11:29 30/11/2014

    J’adore le gomasio ! J’en mets partout depuis que je l’ai découvert. C’est vraiment moins salé et tellement plus goûtu ^^
    Ta recette me fait de l’oeil. Je vais tester 🙂 Belle journée

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