Si vous me suivez depuis un moment déjà vous savez qu'il y a des éditeurs que j'affectionne plus que d'autres parce qu'ils sont, comme leurs auteurs, proches de ma philosophie de vie, parce que les thèmes de leurs livres me parlent et que les recettes des livres de cuisine sont ...
Je n’achète plus de fruits jaunes, ce n'est plus la saison. Exit brugnons, pêches et abricots. Bienvenue aux pommes, poires et raisins, châtaignes et autres fruits d'automne.
Même si on a l'impression que c'est une période moins productive en fruits qui s'annonce, que d'ici la fin de l'hiver on en aura ...
Aujourd'hui le soleil est de la partie aux pieds des Pyrénées, une parenthèse dans un printemps un peu frais et pluvieux, presque un petit air d'été. Le jardin gazouille et fleure bon la nature en plein éveil. C'est une journée idéale pour vous présenter le dernier livre de ma bibliothèque culinaire : "Je ...
Ma bibliothèque culinaire croule sous une tonne de livres en tous genres, grâce aux éditeurs qui me font découvrir leurs nouveautés mais aussi parce qu'il fut en temps ou j'en achetais souvent. Je dis "grâce" mais "à cause" conviendrait également tellement je n'ai plus de place ! Je suis donc ...
Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de petites baguettes. Pourtant j'adore ça, elles sont toutes mignonnes et c'est toujours un régal pour les yeux quand on les met sur une table.
Celles que je vous propose aujourd'hui ont été réalisées avec une farine de Petit épeautre, pauvre en gluten donc, ...
Ces vacances j'ai testé avec mes enfants le livre de Delphine Malachard - de Turckhein "Mes desserts gourmands, sans gluten et sans lactose".
Ce livre chevalet de 22 recettes de desserts est parfait pour initier les enfants à la pâtisserie sans gluten et sans lactose. Il est ludique, très coloré et les recettes ...
Cela fait un moment que je n'ai pas replongé les mains dans une bonne pâte à pain. Et pourtant, quel plaisir de pétrir et façonner son pâton, de voir le pain cuire et lever au four, d'humer les parfums qui s'en dégagent et d'entendre la croûte encore chaude craquer lorsqu'on ...
Il y a un an je vous proposais une version classique du dhal de lentilles corail. Une recette que dorénavant vous pourrez également trouver sur le livre en ligne de recettes de cuisine du site Westwing parmi d'autres recettes de blogueurs toutes les plus appétissantes les unes que les autres.
Cette ...
Ces crêpes sont parfaites pour accompagner un plat en sauce ou une entrée bien fraîche. J'ai trouvé l'idée dans l'excellent livre "Green" d'Anya Kassoff. J'ai conservé les proportions de farine et d'eau, juste parfaites, mais j'ai changé les ingrédients qui aromatisent la pâte. Comme Anya j'ai choisi de les servir avec ...
Fini les vacances, les apéros qui coulent à flot et les goûters qui font un peu trop plaisir aux capitons ! Direction les "Recettes détox" d'Ellen Frémont chez Larousse, Collection Saveurs & bien-être : de quoi éliminer les toxines accumulées tout en se faisant plaisir. Fruits, légumes et ingrédients détoxifiants se ...
Si vous me suivez depuis un moment déjà vous savez qu'il y a des éditeurs que j'affectionne plus que d'autres parce qu'ils sont, comme leurs auteurs, proches de ma philosophie de vie, parce que les thèmes de leurs livres me parlent et que les recettes des livres de cuisine sont ...
Sep 28, 2016 // Extras, Gâteaux, crumbles, Le sucré..., Sans lactose & caseine, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonJe n’achète plus de fruits jaunes, ce n'est plus la saison. Exit brugnons, pêches et abricots. Bienvenue aux pommes, poires et raisins, châtaignes et autres fruits d'automne. Même si on a l'impression que c'est une période moins productive en fruits qui s'annonce, que d'ici la fin de l'hiver on en aura ...
Aujourd'hui le soleil est de la partie aux pieds des Pyrénées, une parenthèse dans un printemps un peu frais et pluvieux, presque un petit air d'été. Le jardin gazouille et fleure bon la nature en plein éveil. C'est une journée idéale pour vous présenter le dernier livre de ma bibliothèque culinaire : "Je ...
Fév 10, 2016 // Extras, Gâteaux, crumbles, Le sucré..., Les "sans"..., Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sucré, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonMa bibliothèque culinaire croule sous une tonne de livres en tous genres, grâce aux éditeurs qui me font découvrir leurs nouveautés mais aussi parce qu'il fut en temps ou j'en achetais souvent. Je dis "grâce" mais "à cause" conviendrait également tellement je n'ai plus de place ! Je suis donc ...
Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de petites baguettes. Pourtant j'adore ça, elles sont toutes mignonnes et c'est toujours un régal pour les yeux quand on les met sur une table.
Celles que je vous propose aujourd'hui ont été réalisées avec une farine de Petit épeautre, pauvre en gluten donc, ...
Ces vacances j'ai testé avec mes enfants le livre de Delphine Malachard - de Turckhein "Mes desserts gourmands, sans gluten et sans lactose".
Ce livre chevalet de 22 recettes de desserts est parfait pour initier les enfants à la pâtisserie sans gluten et sans lactose. Il est ludique, très coloré et les recettes ...
Cela fait un moment que je n'ai pas replongé les mains dans une bonne pâte à pain. Et pourtant, quel plaisir de pétrir et façonner son pâton, de voir le pain cuire et lever au four, d'humer les parfums qui s'en dégagent et d'entendre la croûte encore chaude craquer lorsqu'on ...
Sep 30, 2015 // Toutes les recettes bio // Cécile LorillonIl y a un an je vous proposais une version classique du dhal de lentilles corail. Une recette que dorénavant vous pourrez également trouver sur le livre en ligne de recettes de cuisine du site Westwing parmi d'autres recettes de blogueurs toutes les plus appétissantes les unes que les autres. Cette ...
Août 14, 2015 // Extras, Le salé..., Les "sans"..., Salé, Salé, Salé, Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Tartes, cakes, tartines..., Toutes les recettes bio // Cécile LorillonCes crêpes sont parfaites pour accompagner un plat en sauce ou une entrée bien fraîche. J'ai trouvé l'idée dans l'excellent livre "Green" d'Anya Kassoff. J'ai conservé les proportions de farine et d'eau, juste parfaites, mais j'ai changé les ingrédients qui aromatisent la pâte. Comme Anya j'ai choisi de les servir avec ...
Août 14, 2015 // Entrées froides, Extras, Le salé..., Légumes & Cie, Les "sans"..., Les bases..., Marinades, Salé, Salé, Salé, Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonFini les vacances, les apéros qui coulent à flot et les goûters qui font un peu trop plaisir aux capitons ! Direction les "Recettes détox" d'Ellen Frémont chez Larousse, Collection Saveurs & bien-être : de quoi éliminer les toxines accumulées tout en se faisant plaisir. Fruits, légumes et ingrédients détoxifiants se ...
