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SOS Cookies bio {Cadeau Gourmand} Déc 14, 2013 // Cakes, biscuits..., Le sucré..., Sans lactose & caseine, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonC’est le moment de préparer des cadeaux gourmands pour les fêtes de fin d’année. Il y a 2 ans (déjà !) j’avais mis en bocal le vin chaud. Cette année ce sont les cookies qui y passent. Cette belle idée est proposée depuis plusieurs années déjà par des blogs culinaires à cette période de l’année mais je ne m’y étais pas encore penchée dessus.
Je dois dire que le résultat est très sympathique. Les couches d’ingrédients se superposent joliment et, une fois décoré, le bocal en verre prend de réelles allures de fête. Du coup, j’en ai réalisé plusieurs pour poser au pied du sapin et contenter les gourmands de ma famille !
Préparation 5 minutes – un peu plus pour décorer le pot !
Il vous faut : 220 g de farine T65 / 100 g de flocons d’avoine / 100 g de sucre blond de canne / 100 g de sucre Rapadura / 100 g de noisettes, noix ou noix de pécan / 150 g de pépites de chocolat / 50 g de cramberries séchées / 1 cuillère à café de poudre à lever / 1 cuillère à café de bicarbonate / 1/4 de cuillère à café de sel
1. Hachez les noisettes (ou autres) et les cramberries.
2. Mélangez la farine avec la poudre à lever, le sel et le bicarbonate. Placez au fond du bocal puis tassez.
3. Ajoutez ensuite en couche tassées : le sucre rapadura, les flocons d’avoine, le sucre blond, les noix concassées, les cramberries et les pépites de chocolat.
4. Fermez le bocal et mettre dans la hotte du Père Noël.
5. Préparez 1 étiquette recette à attacher sur un ruban ou lien de rafia autour du pot :
1. Versez le contenu dans un saladier
2. Ajoutez 125 g de beurre et un oeuf.
3. Faites de boules, aplatissez-les sur une feuille de papier cuisson.
4. Faites cuire 13 à 15 minutes à 180°C. Voici mon étiquette "Recette" retravaillée à partir d'un modèle trouvé sur le blog de Mum'zelle butine et que vous pouvez réutiliser :
J'ai aussi réaliser des macarons "SOS Cookies bio" à coller sur le couvercle du pot.
Vous pouvez les imprimer en ouvrant ce fichier PDF : SOS cookies bio

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8 Commentaires à "SOS Cookies bio {Cadeau Gourmand}"
Bonjour Cécile, j’ai préparé il y a deux semaines un bocal sos cookies. Je te remercie beaucoup pour ta suggestion de recette et pour les étiquettes qui sont très jolies. Je vais en préparer un autre grâce à toi. Bisous ma belle 😉
Super idée cadeau ! Merci
rebonjour,
le four doit-il être préchauffé? et le beurre doit-il être fondu ou simplement ramolli? dès votre réponse je fais les cookies, je goûte et j’en offre à toutes mes amies.
merci
Francine
Bonjour Francine, vous pouvez faire des bocaux à offrir pour brownies, pour du crumble…
Oui, le four doit être préchauffé et le beurre ramolli. Mais là vous simplifiez la tâche de vos amies, c’est à elles de faire les cookies à partir des bocaux que vous leur offrez 😉
Voilà une idée qu’elle est bonne! d’autres idées de gâteaux à faire ainsi?
Bravo Cécile et passez de bonnes fêtes
Francine
C’est vraiment très, très joli!
Et c’est un cadeau gourmand pratique, parce que contrairement à des pâtisseries toutes faites, il peut être un conservé un peu, ce que je trouve formidable!
Merci pour l’inspiration!
K.
Merci ! C’est vrai que si le bocal est fermé hermétiquement vous pouvez conserver la préparation plusieurs semaines voire plusieurs mois pour un vrai SOS !