Les smoothies s'apprécient bien frais. Les fruits réfrigérés perdant toute leur saveur, se sont vos verres que je vous conseille de placer au congélateur quelques minutes avant de les remplir.
Ce smoothie d'été est aux framboises, comme d'autres que je vous ai déjà proposé sur le blog. La raison en est ...
On peut faire des smoothies à toute les saisons et avec tous les fruits possibles mais c'est en été que je les préfère, très frais, presque glacés. C'est aussi la recette idéale si vous avez des fruits un peu trop mûrs. On mixe le tout, on ajoute si on le souhaite ...
Priméal a eu la bonne idée de lancer une gamme de pâtes aux céréales anciennes pour changer du blé. Les codini que j'ai utilisées dans cette recette sont à l'épeautre, au Kamut et au maïs. J'aime beaucoup ce mélange, d'autant plus qu'elles sont demi-complètes.
Je les ai cuisinées en salade avec ...
Pour étrenner mon joli plat en fonte Skeppshult de chez Scandi-vie, j'ai choisi de vous préparer un gratin d'aubergine, bien gourmand. Avant de monter le gratin en alternant des couches d'aubergine et de tomate j'ai badigeonné celles-ci de pesto et de sauce tomate. C'est un régal et la cuisson est ...
Les pavlovas, c'est terrible ! Et, c'est à la fraise que je les préfère : les meringues croustillantes au dehors et moelleuse à l'intérieur, le parfum sans pareille de bonnes fraises cueillies bien mûres et la douceur d'une crème que j'aime parfumer au basilic.
Si vous n'avez jamais goûté le mariage de ...
Ça y est, les asperges vertes sont sur les étals à un prix raisonnable. Du coup, et comme c'est mon légumes du printemps préféré, cette semaine j'en ai acheté deux fois la seule et même journée : au magasin bio des grosses et au marché des fines !
Bref, de quoi se ...
Que celui qui ne s'est jamais désespéré de savoir que faire d'un concombre qui se meurt dans son réfrigérateur lève le doigt ! Le plus souvent on le prépare en vinaigrette ou à la crème. Mais, il y a toujours quelqu'un à table pour dire qu'il n'aime pas... ou qu'il ...
Le one pan pasta - ou one pot pasta - est un plat originaire des Pouilles en Italie mais qui s'est fait connaître mondialement grâce à la très éclectique américaine Martha Stewart.
Ce plat magique nous permet de faire cuire dans un même récipient et en même temps (cocotte, poêle, wok,...) les pâtes ...
Les vins des Côtes de Gascogne proposent cette année un concours sur le thème de l'apéritif dînatoire convivial autour d'un accord met et vin. Parmi les vins blancs sélectionnés un a particulièrement tenté mon coeur de Pyrénéenne ! Je l'ai choisi car il se présente comme un vin frais et fruité, ...
J'ai réalisé cette soupe minestrone pour le blog Priméal. Elle est parfaite pour démarrer l'automne sans pour autant oublier les beaux et bons légumes de l'été. Réalisée avec du Mescia de Petit Epeautre elle est riche en saveurs et se suffit à elle-même pour un repas complet simple et réconfortant.
Le Mescia ...