Les premiers temps de mon histoire avec Monsieur, il m'a fièrement montré de quoi il était capable en cuisine. Les plats qu'il maîtrisait pouvaient se compter sur les doigts de la main, mais il les rôdait depuis plusieurs années déjà et je dois avouer que je fus impressionnée de découvrir ...
L'été les boissons fraîcheur s'imposent. J'aime particulièrement un petit thé glacé aux fleurs de cerisier, mais je ne m'interdis pas des boissons un peu plus gourmandes et inventives à l'heure du goûter. Le smoothie est mon pêché mignon : tellement rapide à préparer mais, malheureusement aussi, tellement rapide à déguster qu'on aurait ...
Pourquoi ne pas réaliser une chantilly avec une crème végétale ? Imaginez le bon goût qu'elle pourrait avoir, faite avec de la crème d'amande ou de coco ; et pourquoi pas de la crème d'épeautre ou de riz dans une recette salée. Je me suis laissée tenter par l'idée et ...
Un petit filet de poisson dans une papillote, rien de plus simple et tellement délicieux.
Quand j'ai cuisiné toute la journée, mais que j'ai oublié de m'occuper du repas du soir (oups !) l'inspiration a parfois du mal à venir. J'ouvre alors mon frigo et je compose avec ce que ...
Pourquoi connaît-on essentiellement cette courge musquée sous le nom de butternut ? "Doubeurre" est pourtant un bien joli nom évocateur de douceur, velouté et onctuosité. En effet, la chair orangée de cette cucurbitacée est très tendre et légèrement sucrée. Elle permet de réaliser de savoureux plats salés ou sucrés. Et, ...