Douceur du miel, Parfum entêtant de la fleurs d'oranger, Onctuosité du mascarpone, de quoi vous transporter quelques mois en arrière vers les journées glaciales d'hiver et le besoin de réconfort. Je sais que la saison du cocooning est passée, que les feux de cheminées sont éteints, les plaids remisés et les tongs ...
A l'approche des fêtes j'ai plus envie encore d'épices que le reste de l'année. Leurs saveurs chaudes et réconfortantes sont les bienvenues pour lutter contre le temps morose de ce début décembre. Et quoi de mieux qu'un pain d'épices pour assouvir cette gourmandise. Il accompagne parfaitement un bon chocolat chaud à l'heure du ...
C'est la pleine saison des myrtilles et j'en profite à fond ! J'avais déjà rempli mes fonds de tiroirs du congélateur avec de belles myrtilles fraîches des Pyrénées trouvées en Biocoop mais, dès que je tombe au marché sur une belle cueillette je ne peux pas m'empêcher de remplir mon ...
J'ai une préférence pour les asperges vertes. Ce n'est d'ailleurs pas mon blog qui vous fera croire le contraire. Depuis 3 ans qu'il existe je n'ai pas publié une seule recette d'asperges blanches. Par contre vous avez eu droit à un Cheesecake fraîcheur aux tagliatelles d'asperges vertes, un Pain perdu aux asperges vertes ...
De temps en temps mes loustics me demandent de faire des pop-corn. On s'amuse alors tous les trois à les préparer, attendant le moment ou le premier grain de maïs va exploser dans la casserole. Bien sûr, on soulève toujours le couvercle un peu trop tôt et certains pop-corn s'échappent joyeusement ...
De petites roses au cœur gourmand fleurissent sur la blogosphère ces derniers temps grâce au Défi Bonlange "roses briochées garnies" lancé par Nadia et Manue sur la page Facebook du même nom. Elles sont belles, parfumées, salées ou sucrées. Certaines plus épanouies que d'autres également. Mais, elles m'ont toutes donné l'envie d'en faire à ...
Dans les galettes des rois biologiques on remplace volontiers le beurre par de la purée d'amande : plus digeste et à la saveur inégalable. J'ai une préférence pour la purée d'amande complète mais comme l'année dernière je vous ai proposé une galette à l'amande complète grillée je me suis dis qu'il ...
"Tu m'enquiquines, saperlipopette, sacrée Pluie ! Me voilà a hésiter à publier une jolie recette printanière juste parce que tu nous nargues encore. Et, puis tu en as profité pour amener avec toi Melle La Grisaille qui nous sape le moral. Comme si une belle pluie de printemps parsemée de ...
Thémis, mon grand garçon, est un sacré gourmand ! Impossible pour lui de résister à l'appel d'un bon gâteau qui embaume la cuisine. Alors, pour satisfaire sa gourmandise, et la mienne en passant également, je prépare parfois de vrais gâteaux aux saveurs multiples mais subtiles.
Cela faisait longtemps que je ...
Quand on a des enfants on fait des crêpes tout au long de l'année : pour un goûter d'anniversaire, pour accompagner un chocolat chaud un après-midi d'hiver ou pour se faire une crêpe party le week-end. Les miens en raffolent et en mangeraient tous les week-end si cela se faisait ...