J'ai découvert dernièrement le miso blanc, un jeune miso de riz blanc au goût plus subtile que le miso classique. Même si j'aime beaucoup ce dernier, le miso blanc ouvre d'autres perspectives. Il est plus doux et convient donc à des préparations différentes, même si, comme vous le voyez ici, ...
Rien de tel qu'une bonne petite soupe pour réchauffer cette période hivernale. C'est sain, c'est détox et ça fait du bien au corps !
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 6 minutes
Pour 4 personnes
Il vous faut : 1 litre de bouillon de légumes / 1 morceau d'algues Kombu (15x15) / 2 cuillères ...