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Week-end Floc de Gascogne Le temps passe tellement vite que je n’ai pas encore eu le temps de vous parler du week-end Floc de Gascogne que j’ai gagné suite au concours ” Floc de Gascogne et ses accords gourmands” organisé par 750 g. Le week-end du 5 et 6 octobre je suis donc partie sur les chemins de d’Artagnan avec quatre autres blogueurs culinaires et trois blogueurs vin : un séjour dans le Gers à la rencontre de producteurs de Floc et de vin de Gascogne bien entendu, mais aussi de foie gras du Gers et d’ail de Lomagne. Et, le point d’orgue de ce beau moment a été la finale lors de laquelle nous avons dû refaire nos recettes dans la cuisine du restaurant La table des Cordeliers d’Eric Sampietro à Condom.
Visite du Domaine de Laguille à proximité d’Eauze dans le Gers et initiation à l’art des vendanges. Un beau moment avec un producteur passionné.
Le Château de Mons à Caussens : les secrets de fabrication du Floc de Gascogne et atelier d’élaboration. En prime c’est dans ce superbe château que nous avons logé !
Soirée au Restaurant La table des Cordeliers à Condom installé dans un chapelle du 13e siècle.
Dimanche matin : Finale du concours dans les cuisines d’Eric Sampetro à La table des Cordeliers.
C’est Sandrine du très joli blog Fraise Basilic qui a gagné avec sa Brioche perdue, foie gras poelé aux fruits secs et chutney d’abricots

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