Au hasard des recettes ...  

Cécile Lorillon vous propose 700 recettes bio sur Blog de recettes bio : Le cri de la courgette… N'hésitez pas à visitez les autres pages et à laisser des commentaires !

5 Commentaires à "Pain cocotte, complet & aux graines {rapide}"

  • Natalie 09:20 20/1/2013

    Bonsoir Cécile,
    Je te souhaite une belle et heureuse année 2013 à toi et à ta famille.
    Je rattrape mes 3 semaines d’absence, et j’ai fait le tour de tes recettes. Ta galette des rois me plait beaucoup. Quant à ce pain à la cocotte va peut-être me décider de tester mon propre pain !
    A bientôt
    BiZ

  • Mely 10:02 12/1/2013

    Ce pain cocotte semble délicieux, avec cette mie si belle… Je retiens la recette, merci. Bonne journée !

  • kaderick 10:57 11/1/2013

    je fais mon pain tous les jours, mais ma machine à pain m’a lâcher avant les fêtes !!!
    du coup, je me suis remise aux pains sans pétrissage mais du coup ton pain cocotte est a essayer !!!
    il est trop beau, merci pour cette belle recette, bisous ma Cécile :*

  • Carinne {Manger autrement} 01:31 11/1/2013

    Coucou Cécile,

    Je fais mon pain depuis de nombreuses années au levain naturel et je peux te dire que c’est vraiment accessible à tous. J’ai même converti des amies qui ont du coup délaissé leur machine à pain.
    Ma technique est un mix entre les proportions de Flo (formule 1, 2, 3), l’utilisation d’un mixeur à crochet (à main ou robot peu importe), une levée au frigo et une cuisson au four en cocotte. En terme de temps pris, on est dans les 5 à 10 minutes par étape sur 1 journée.
    J’ai fait une vidéo http://www.manger-autrement.fr/index.php/au-levain-naturel
    En plus le pain au levain est beaucoup plus digeste et il a vraiment un gout de pain à l’ancienne 😉

    Bonne boulange

    • Cécile Lorillon 01:51 11/1/2013

      Merci pour ton partage Carinne ! Il faudra vraiment que j’essaye ! En attendant le levain déshydraté est solution de rapidité idéale pour ceux qui comme moi se décident au dernier moment… 😉

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Licence Creative Commons
Le contenu de ce blog n'est pas libre de droits. Photos et textes, sont la propriété de l'auteur et sont mis à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Merci de lire les conditions et de les respecter. Pas d’Utilisation Commerciale - Pas de Modification 2.5 Suisse.
Follow by Email
Facebook
Facebook
Pinterest
Pinterest
LinkedIn
Instagram