Mon activité sur ce blog reprend doucement. Réaliser des recettes et les publier prend beaucoup de temps, temps qui me manque cruellement depuis l'été dernier. Entre la réalisation de la recette, la rédaction et les prises photos il faut souvent plusieurs heures pour aboutir à la publication de la recette. ...
Priméal a eu la bonne idée de lancer une gamme de pâtes aux céréales anciennes pour changer du blé. Les codini que j'ai utilisées dans cette recette sont à l'épeautre, au Kamut et au maïs. J'aime beaucoup ce mélange, d'autant plus qu'elles sont demi-complètes.
Je les ai cuisinées en salade avec ...
Courgettes longues, courgettes rondes, courgettes vertes ou jaunes, on commence à avoir de quoi cuisiner du côté de ce cucurbitacée d'été qui me tient à coeur. Pour le moment celles que je mets dans mon assiette proviennent de la production de Nathalie, la maraîchère de mon d'AMAP mais mon petit ...
Aujourd'hui je m'associe à la Saclà et à sa gamme bio pour vous faire gagner un panier gourmand que j'ai composé moi-même.
Tout me fait envie dans ce panier bio Saclà ! Il est constitué de produits que je ne connais pas encore mais que j'ai hâte de goûter : ...
J'ai découvert dernièrement le miso blanc, un jeune miso de riz blanc au goût plus subtile que le miso classique. Même si j'aime beaucoup ce dernier, le miso blanc ouvre d'autres perspectives. Il est plus doux et convient donc à des préparations différentes, même si, comme vous le voyez ici, ...
On se rapproche doucement de la fin de l'année et ce riz rouge, accompagné d'une sauce au safran et de fruits secs, donne déjà un petit air de fête à notre table. Le riz rouge est un riz complet naturellement coloré, légèrement croquant et qui possède son goût propre. Je ...
Le one pot pasta est un plat simple et facile à faire, un de ces plats qui deviendra rapidement un de vos favoris pour les soirées sans inspiration ! Touts les ingrédients cuisent ensemble et les spaghettis s'imprègnent ainsi des saveurs présentes dans la casserole et s'enrobent d'une sauce onctueuse. C'est un délice que vous ...
Depuis quelques semaines je trépigne à l'idée de vous annoncer mon tout dernier partenariat. Un partenariat porté par des valeurs communes de gourmandise, de saisonnalité et de respect des modes de production. Il fait de moi une des trois nouvelles ambassadrices de cette marque célèbre et bien connue Alter Eco. C'est ...
Le one pan pasta - ou one pot pasta - est un plat originaire des Pouilles en Italie mais qui s'est fait connaître mondialement grâce à la très éclectique américaine Martha Stewart.
Ce plat magique nous permet de faire cuire dans un même récipient et en même temps (cocotte, poêle, wok,...) les pâtes ...
Pour le plus grand bonheur de mon assiette ma région est une de celles qui élèvent le plus de Brebis en France, ce qui me permet de trouver notamment des fromages de Brebis fabuleux et, six mois dans l'année de décembre à juillet au moment de la saison laitière, du Greuil ...
Jan 28, 2018 // Extras, Le salé..., Les "sans"..., Pâtes, riz, Salé, Sans lactose & caseine, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonMon activité sur ce blog reprend doucement. Réaliser des recettes et les publier prend beaucoup de temps, temps qui me manque cruellement depuis l'été dernier. Entre la réalisation de la recette, la rédaction et les prises photos il faut souvent plusieurs heures pour aboutir à la publication de la recette. ...
Sep 03, 2016 // Entrées froides, Extras, Le salé..., Les "sans"..., Pâtes, riz, Salé, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonPriméal a eu la bonne idée de lancer une gamme de pâtes aux céréales anciennes pour changer du blé. Les codini que j'ai utilisées dans cette recette sont à l'épeautre, au Kamut et au maïs. J'aime beaucoup ce mélange, d'autant plus qu'elles sont demi-complètes. Je les ai cuisinées en salade avec ...
Juin 23, 2016 // Extras, Le salé..., Légumes & Cie, Pâtes, riz, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonCourgettes longues, courgettes rondes, courgettes vertes ou jaunes, on commence à avoir de quoi cuisiner du côté de ce cucurbitacée d'été qui me tient à coeur. Pour le moment celles que je mets dans mon assiette proviennent de la production de Nathalie, la maraîchère de mon d'AMAP mais mon petit ...
Avr 19, 2016 // Extras, Le salé..., Les "sans"..., Pâtes, riz, Salé, Salé, Sans gluten, Sans lactose & caseine, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonAujourd'hui je m'associe à la Saclà et à sa gamme bio pour vous faire gagner un panier gourmand que j'ai composé moi-même. Tout me fait envie dans ce panier bio Saclà ! Il est constitué de produits que je ne connais pas encore mais que j'ai hâte de goûter : ...
Fév 18, 2016 // Entrées chaudes, Extras, Le salé..., Les "sans"..., Pâtes, riz, Salé, Salé, Salé, Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Tofu, tempeh, ..., Toutes les recettes bio // Cécile LorillonJ'ai découvert dernièrement le miso blanc, un jeune miso de riz blanc au goût plus subtile que le miso classique. Même si j'aime beaucoup ce dernier, le miso blanc ouvre d'autres perspectives. Il est plus doux et convient donc à des préparations différentes, même si, comme vous le voyez ici, ...
Déc 01, 2015 // Extras, Le salé..., Les "sans"..., Pâtes, riz, Salé, Salé, Sans gluten, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonOn se rapproche doucement de la fin de l'année et ce riz rouge, accompagné d'une sauce au safran et de fruits secs, donne déjà un petit air de fête à notre table. Le riz rouge est un riz complet naturellement coloré, légèrement croquant et qui possède son goût propre. Je ...
Oct 16, 2015 // Extras, Le salé..., Les "sans"..., Pâtes, riz, Salé, Salé, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonLe one pot pasta est un plat simple et facile à faire, un de ces plats qui deviendra rapidement un de vos favoris pour les soirées sans inspiration ! Touts les ingrédients cuisent ensemble et les spaghettis s'imprègnent ainsi des saveurs présentes dans la casserole et s'enrobent d'une sauce onctueuse. C'est un délice que vous ...
Oct 10, 2015 // Extras, Le salé..., Légumes & Cie, Les "sans"..., Pâtes, riz, Salé, Salé, Salé, Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonDepuis quelques semaines je trépigne à l'idée de vous annoncer mon tout dernier partenariat. Un partenariat porté par des valeurs communes de gourmandise, de saisonnalité et de respect des modes de production. Il fait de moi une des trois nouvelles ambassadrices de cette marque célèbre et bien connue Alter Eco. C'est ...
Mai 25, 2015 // Extras, Le salé..., Les "sans"..., Pâtes, riz, Salé, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonLe one pan pasta - ou one pot pasta - est un plat originaire des Pouilles en Italie mais qui s'est fait connaître mondialement grâce à la très éclectique américaine Martha Stewart. Ce plat magique nous permet de faire cuire dans un même récipient et en même temps (cocotte, poêle, wok,...) les pâtes ...
Mai 22, 2015 // Entrées froides, Extras, Le salé..., Les "sans"..., Pâtes, riz, Salé, Salé, Sans gluten, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonPour le plus grand bonheur de mon assiette ma région est une de celles qui élèvent le plus de Brebis en France, ce qui me permet de trouver notamment des fromages de Brebis fabuleux et, six mois dans l'année de décembre à juillet au moment de la saison laitière, du Greuil ...
