Cette petite assiette gourmande est idéale pour un déjeuner rapide en solo ou en famille. Les pancakes au curcuma sont sans gluten et très digestes. J'y ai glissé du son d'avoine et de la farine de pois chiche pour accompagner son petit goût salé et épicé. Pour compléter le tout ...
Ces cookies sont parfaits et je ne me lasse pas de les faire et refaire pour le plus grand bonheur de mes enfants. Je vous les conseille vivement !
Cette petite douceur pour vous souhaiter une belle année 2021 - même très tardivement... - une santé préservée et du bonheur dans ...
La verveine est belle à cette saison et embaume le jardin ! C'est un parfum que j'aime mêler aux fruits rouges dans des desserts frais et gourmands. Je vous propose ici de réaliser des verrines façon tiramisu, légères et printanières aux fruits rouges et légèrement parfumées à la verveine.
Pour 4 ...
C'est le moment de récolter les fleurs de sureau dans la nature et de faire un délicieux sirop de sureau et citron. Le sureau est un arbre qui pousse très facilement et naturellement à la campagne. Il nous offre de jolies ombrelles de petites fleurs blanches et délicates qui embaument ...
Pour une première recette de fraises de la saison je vous propose du gourmand et du bucolique ! Cette coupe de fraises à la chantilly de mascarpone est à fois simple et délicieuse. La chantilly est crémeuse et peu sucrée, le sirop maison très naturel et les quelques petites ...
On cuisine beaucoup à la maison ces temps-ci. Mais, bizarrement j'ai peu trouvé le courage de relayer mes recettes sur mon blog. Le temps se désorganise, s'étire et la vie prend un autre rythme, les occupations changent.
En ces temps confinés l'assiette complète est idéale pour se faire plaisir au ...
Trop grasse, trop fade, trop chocolatée ou pas assez... Difficile de trouver une pâte à tartiner vraiment bonne. Il y en a bien quelques unes qui sont assez exceptionnelles mais très peu finalement et assez chères aussi.
Le mieux est donc de la faire soi-même en testant des mélanges, en ...
Les jours rallongent et j'aimerais déjà être au printemps. Mais on prend ce que la nature nous donne et nous avons encore quelques mois devant nous avant de pouvoir profiter des fruits d'une autre saison. On est donc encore dans les saveurs de l'hiver avec cette tarte à la pomme ...
Le cresson des fontaines a un goût plutôt fort et piquant. J'aime bien le cuisiner en velouté, avec un fromage frais qui adoucit son petit côté rock'n roll. Mais, cette fois-ci je l'ai préparé en pesto. J'ai équilibré ce pesto de cresson avec des ingrédients choisis pour leur douceur : ...
Fév 22, 2021 // Entrées froides, Extras, Le salé..., Légumes & Cie, Les "sans"..., Les bases..., Pains & cie, Salé, Sans gluten, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonCette petite assiette gourmande est idéale pour un déjeuner rapide en solo ou en famille. Les pancakes au curcuma sont sans gluten et très digestes. J'y ai glissé du son d'avoine et de la farine de pois chiche pour accompagner son petit goût salé et épicé. Pour compléter le tout ...
Entre des lentilles chaudes et mijotées et des lentilles fraîches et croquantes mon coeur balance. Mais, une chose est sûre j'aime l'association du vinaigre et de cette légumineuse. En salade, juste cuites, relevées et aromatisées elles révèlent toutes leurs saveurs et conservent un maximum de nutriments.
[caption id="attachment_2899" align="aligncenter" width="600"] © Cécile ...
Jan 25, 2021 // Cakes, biscuits..., Extras, Le sucré..., Les "sans"..., Sans lactose & caseine, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonCes cookies sont parfaits et je ne me lasse pas de les faire et refaire pour le plus grand bonheur de mes enfants. Je vous les conseille vivement ! Cette petite douceur pour vous souhaiter une belle année 2021 - même très tardivement... - une santé préservée et du bonheur dans ...
Mai 31, 2020 // Extras, Fruits..., Le sucré..., Mousses, crèmes..., Toutes les recettes bio // Cécile LorillonLa verveine est belle à cette saison et embaume le jardin ! C'est un parfum que j'aime mêler aux fruits rouges dans des desserts frais et gourmands. Je vous propose ici de réaliser des verrines façon tiramisu, légères et printanières aux fruits rouges et légèrement parfumées à la verveine. Pour 4 ...
C'est le moment de récolter les fleurs de sureau dans la nature et de faire un délicieux sirop de sureau et citron. Le sureau est un arbre qui pousse très facilement et naturellement à la campagne. Il nous offre de jolies ombrelles de petites fleurs blanches et délicates qui embaument ...
Avr 28, 2020 // Extras, Fruits..., Le sucré..., Mousses, crèmes..., Toutes les recettes bio // Cécile LorillonPour une première recette de fraises de la saison je vous propose du gourmand et du bucolique ! Cette coupe de fraises à la chantilly de mascarpone est à fois simple et délicieuse. La chantilly est crémeuse et peu sucrée, le sirop maison très naturel et les quelques petites ...
Avr 25, 2020 // Entrées chaudes, Extras, Le salé..., Légumes & Cie, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonOn cuisine beaucoup à la maison ces temps-ci. Mais, bizarrement j'ai peu trouvé le courage de relayer mes recettes sur mon blog. Le temps se désorganise, s'étire et la vie prend un autre rythme, les occupations changent. En ces temps confinés l'assiette complète est idéale pour se faire plaisir au ...
Fév 07, 2020 // Extras, Gourmandises, Le sucré..., Les "sans"..., Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Sucré, Sucré, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonTrop grasse, trop fade, trop chocolatée ou pas assez... Difficile de trouver une pâte à tartiner vraiment bonne. Il y en a bien quelques unes qui sont assez exceptionnelles mais très peu finalement et assez chères aussi. Le mieux est donc de la faire soi-même en testant des mélanges, en ...
Jan 30, 2020 // Extras, Le sucré..., Sans oeufs, Sucré, Tartes, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonLes jours rallongent et j'aimerais déjà être au printemps. Mais on prend ce que la nature nous donne et nous avons encore quelques mois devant nous avant de pouvoir profiter des fruits d'une autre saison. On est donc encore dans les saveurs de l'hiver avec cette tarte à la pomme ...
Le cresson des fontaines a un goût plutôt fort et piquant. J'aime bien le cuisiner en velouté, avec un fromage frais qui adoucit son petit côté rock'n roll. Mais, cette fois-ci je l'ai préparé en pesto. J'ai équilibré ce pesto de cresson avec des ingrédients choisis pour leur douceur : ...
