Cela fait très longtemps que je n'ai rien publié... La faute à la vie qui passe, qui change, qui bouleverse les choses. Mais, me voici, avec cette recette gourmande de chocolat liégeois légère et crémeuse. La crème est une mousse au chocolat au jus de pois chiche et la crème ...
Ces cookies sont parfaits et je ne me lasse pas de les faire et refaire pour le plus grand bonheur de mes enfants. Je vous les conseille vivement !
Cette petite douceur pour vous souhaiter une belle année 2021 - même très tardivement... - une santé préservée et du bonheur dans ...
Le financier est un dessert rapide à faire que je fais volontiers le dimanche dans sa version familiale. Il prend les couleurs de la saison et se marie avec tous les fruits. Cette fois-ci mon financier est donc à la poire et au pralin ; deux ingrédients qui vont parfaitement ...
Les saveurs d'automne sont de sortie et la saison commence chez nous avec un dessert savoureux fait de belles poires juteuses, d'une vanille très parfumée et d'un crumble à la farine de châtaigne. Un accord parfait pour se réconforter des baisses de températures et de l'humidité ambiante.
Pour 4 à ...
Quand un besoin en énergie se fait sentir, rien de mieux qu'une bonne barre de céréales maison ! Autant ne pas ne pas se priver: la préparation est rapide, la cuisson nous laisse juste le temps de préparer un bon thé ou un jus de fruit pressé. Idéal également pour ...
La verveine est belle à cette saison et embaume le jardin ! C'est un parfum que j'aime mêler aux fruits rouges dans des desserts frais et gourmands. Je vous propose ici de réaliser des verrines façon tiramisu, légères et printanières aux fruits rouges et légèrement parfumées à la verveine.
Pour 4 ...
Pour une première recette de fraises de la saison je vous propose du gourmand et du bucolique ! Cette coupe de fraises à la chantilly de mascarpone est à fois simple et délicieuse. La chantilly est crémeuse et peu sucrée, le sirop maison très naturel et les quelques petites ...
Trop grasse, trop fade, trop chocolatée ou pas assez... Difficile de trouver une pâte à tartiner vraiment bonne. Il y en a bien quelques unes qui sont assez exceptionnelles mais très peu finalement et assez chères aussi.
Le mieux est donc de la faire soi-même en testant des mélanges, en ...
Les jours rallongent et j'aimerais déjà être au printemps. Mais on prend ce que la nature nous donne et nous avons encore quelques mois devant nous avant de pouvoir profiter des fruits d'une autre saison. On est donc encore dans les saveurs de l'hiver avec cette tarte à la pomme ...
Offrir des cadeaux gourmands à mes proches est devenu une tradition. Chaque Noël je glisse quelques kits ou pochettes gourmand-e-s faits maison sous le sapin. J'aime cela. C'est un cadeau très personnel que je suis extrêmement contente de préparer et d'offrir, me demandant au moment de leur réalisation à qui ...