A la maison les enfants raffolent des gaufres liégeoises pour le goûter. Evidemment celles que l'on trouve dans le commerce ne seront jamais aussi saines que celles faites à la maison. J'ai longtemps cru qu'il fallait des plaques de gaufrier spéciales pour les réaliser, mais pas du tout. Je me ...
Pour la chandeleur 2018 je vous propose une rétrospective des recettes de crêpes les plus sympathiques publiées sur Le cri de la courgette...
Crêpes autrichiennes
Crêpes party
Crêpes aux trois farines
Crêpes à la farine de pois chiche et pavot
Crêpes au cacao et lait de noisette
Crêpe épaisse à la ricotta, pomme caramélisées et framboises
Crêpes ...
Chandeleur oblige voici une recette de crêpes ! Des crêpes simples mais à la particularité de présenter un mélange de farines. Pourquoi ce mélange ? Tout simplement - et ceux qui commencent à me connaitre comprendront - parce qu'il vaut mieux manger trois farines différentes dans une journée qu'une seule ...
C'est traditionnellement en hiver que l'on fait des gaufres chez moi, mais finalement quand les enfants vous en demande si gentiment difficile de dire non et de résister à l'appel de la gaufre. Je leur ai tout de même donné une orientation estivale en y insérant des framboises et en ...
Une AMAP ou une association de consommateurs locaux c'est la garantie de manger des produits du coin, produits de manière bio et/ou raisonnée le plus souvent, mais c'est aussi des rencontres, des échanges et des découvertes. Pour moi, la dernière découverte en date c'est celle d'une association basée à proximité de chez ...
Les merveilles sont au sud ouest ce que sont les bugnes au sud est : de jolis petits beignets plus ou moins plats recouverts de sucre glace et tellement délicieux ! Tous les ans, quand j'étais petite, je me régalais de celles de ma grand-mère qu'elle réalisait pour Mardi Gras, ...
Cette année pour la chandeleur (passée de quelques jours...) je vous amène en Autriche. On y réalise de grosses crêpes que l'on accompagne d'une compote de prunes très souvent. Mais, comme je n'ai pas anticipé la compote de prune cet été en faisant des bocaux, je me suis contentée d'accompagner ...
Séance de rattrapage pour ceux qui n'auraient pas fait de crêpes à la chandeleur mais aussi pour les gourmands qui en redemandent ! Cette fois-ci je vous propose des crêpes au lait de noisette (que l'on trouve dans tous les commerces au rayon bio) et au cacao. Je ne fais ...
Comme vous pouvez vous en douter la passion pour la cuisine ne va sans une bonne bibliothèque de livres de cuisine. Mais, de plus en plus chez moi, les livres se dématérialisent. Et pourtant je suis documentaliste et amoureuse des livres. Mais je pense que les deux peuvent très bien ...
Le 2 février c'est la chandeleur ! Les recettes de crêpes commencent donc à fleurir sur le net pour le plus grand plaisir des gourmands qui ne sauront plus bientôt où donner de la tête.
Mais, dites-moi, vous les parfumez comment vos crêpes, vous ? Moi, cette année j'ai reçu une ...
A la maison les enfants raffolent des gaufres liégeoises pour le goûter. Evidemment celles que l'on trouve dans le commerce ne seront jamais aussi saines que celles faites à la maison. J'ai longtemps cru qu'il fallait des plaques de gaufrier spéciales pour les réaliser, mais pas du tout. Je me ...
Pour la chandeleur 2018 je vous propose une rétrospective des recettes de crêpes les plus sympathiques publiées sur Le cri de la courgette...
Crêpes autrichiennes
Crêpes party
Crêpes aux trois farines
Crêpes à la farine de pois chiche et pavot
Crêpes au cacao et lait de noisette
Crêpe épaisse à la ricotta, pomme caramélisées et framboises
Crêpes ...
Jan 29, 2017 // Crêpes, gaufres, Extras, Le sucré..., Les "sans"..., Sans lactose & caseine, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonChandeleur oblige voici une recette de crêpes ! Des crêpes simples mais à la particularité de présenter un mélange de farines. Pourquoi ce mélange ? Tout simplement - et ceux qui commencent à me connaitre comprendront - parce qu'il vaut mieux manger trois farines différentes dans une journée qu'une seule ...
Juin 28, 2016 // Crêpes, gaufres, Extras, Le sucré..., Les "sans"..., Sans gluten, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonC'est traditionnellement en hiver que l'on fait des gaufres chez moi, mais finalement quand les enfants vous en demande si gentiment difficile de dire non et de résister à l'appel de la gaufre. Je leur ai tout de même donné une orientation estivale en y insérant des framboises et en ...
Fév 10, 2016 // Crêpes, gaufres, Extras, Gourmandises, Le sucré..., Les "sans"..., Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Sucré, Sucré, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonLes merveilles sont au sud ouest ce que sont les bugnes au sud est : de jolis petits beignets plus ou moins plats recouverts de sucre glace et tellement délicieux ! Tous les ans, quand j'étais petite, je me régalais de celles de ma grand-mère qu'elle réalisait pour Mardi Gras, ...
Fév 04, 2015 // Crêpes, gaufres, Le sucré..., Les "sans"..., Sans lactose & caseine, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonCette année pour la chandeleur (passée de quelques jours...) je vous amène en Autriche. On y réalise de grosses crêpes que l'on accompagne d'une compote de prunes très souvent. Mais, comme je n'ai pas anticipé la compote de prune cet été en faisant des bocaux, je me suis contentée d'accompagner ...
Fév 09, 2014 // Crêpes, gaufres, Le sucré..., Les "sans"..., Sans lactose & caseine, Sucré // Cécile LorillonSéance de rattrapage pour ceux qui n'auraient pas fait de crêpes à la chandeleur mais aussi pour les gourmands qui en redemandent ! Cette fois-ci je vous propose des crêpes au lait de noisette (que l'on trouve dans tous les commerces au rayon bio) et au cacao. Je ne fais ...
Comme vous pouvez vous en douter la passion pour la cuisine ne va sans une bonne bibliothèque de livres de cuisine. Mais, de plus en plus chez moi, les livres se dématérialisent. Et pourtant je suis documentaliste et amoureuse des livres. Mais je pense que les deux peuvent très bien ...
Jan 28, 2014 // Crêpes, gaufres, Le sucré..., Les bases..., Sauces, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonLe 2 février c'est la chandeleur ! Les recettes de crêpes commencent donc à fleurir sur le net pour le plus grand plaisir des gourmands qui ne sauront plus bientôt où donner de la tête. Mais, dites-moi, vous les parfumez comment vos crêpes, vous ? Moi, cette année j'ai reçu une ...
