Délicieux ces crackers aux graines maisons. La recette est simple. Elle est extraite de celles qui circulent sur la blogosphère, et qui se ressemblent toutes plus ou moins, puis remaniée à ma façon. Les ingrédients qui la composent sont simples et sains, sans additifs ou conservateurs industriels. Pour le choix ...
Le haricot tarbais se cuisine à toutes les sauces : chaud, froid, salé, sucré, c'est un ingrédient complet et savoureux qui peut se consommer de l'entrée jusqu'au dessert. Contrairement aux autres haricots secs il est très fondant et son goût est subtile, ce qui lui permet de se glisser dans ...
Lorsque c'est la saison du chou kale je le prépare le plus souvent en salade. J'aime beaucoup son goût et sa texture rustique. Je vous conseille cependant de bien le "froisser" au préalable avec de l'huile si vous devez le manger cru. Il sera plus tendre et donc plus agréable ...
Quelques petits blinis aux herbes fraîches pour déposer des brisures de truite fumée ou une tartinade. C'est bon, bien parfumé et rapide à faire.
Les invitations du mois de janvier sont souvent nombreuses. Pour moi le prétexte des vœux pour la nouvelle année nous permet surtout de partager des moments de ...
Quand on m'a parlé de cette recette de Houmous je me suis dit qu'il me fallait absolument l'essayer. Et, à l'heure où j'écris ces quelques lignes, je n'ai qu'une hâte, c'est de le goûter ! Il est là, tout prêt, à me tenter avec son délicieux parfum et sa belle ...
Un vrai délice ces mini cookies apéritifs ! Et grâce à quoi ? Et bien grâce au bouillon en poudre. C'est une vrai découverte pour moi. Depuis que j'en ai acheté j'en mets partout. C'est très pratique et je commence à le préférer aux cubes de bouillon que l'on utilise essentiellement dans ...
Faire la fête c'est aussi proposer à l'apéritif de bonnes petites choses à grignoter. Avec des ronds de pâtes feuilletées ou brisées on peut réaliser les traditionnels roulés que l'on garni de tout ce que l'on aime ou bien des tartelettes tout aussi faciles à faire.
Les habitués de ce blog savent ...
Les pois chiches grillés sont une alternative parfaite aux cacahuètes et autres oléagineux que l'on a tendance à surconsommer au moment de l'apéritif. Je pense que maintenant que je me suis lancée dans cette recette, qui ne prend vraiment que très peu de temps, je vais la faire très régulièrement. D'autant ...
Depuis quelques temps je ne jette plus le jus de pois chiche. Je m'en sers de substitue aux blancs d'oeufs montés en neige et c'est vraiment bluffant, en plus d'apporter plus de légèreté encore à certaines recettes qui passent du végétarien au vegan (ou végétalien). Mais, j'expérimente également des recettes végétales dans lesquelles ...
Cette année, pour la fête des mères je ne vous propose pas de faire un gâteau ou un plat sophistiqué mais un cocktail, un de ceux qui plaisent aux filles, un mojito fraise ! Ce cocktail je l'aime déjà dans sa version traditionnelle avec plein, vraiment plein, de feuilles de menthe et ...
Délicieux ces crackers aux graines maisons. La recette est simple. Elle est extraite de celles qui circulent sur la blogosphère, et qui se ressemblent toutes plus ou moins, puis remaniée à ma façon. Les ingrédients qui la composent sont simples et sains, sans additifs ou conservateurs industriels. Pour le choix ...
Août 25, 2019 // Extras, L'apéritif, Les "sans"..., Salé, Salé, Salé, Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonLe haricot tarbais se cuisine à toutes les sauces : chaud, froid, salé, sucré, c'est un ingrédient complet et savoureux qui peut se consommer de l'entrée jusqu'au dessert. Contrairement aux autres haricots secs il est très fondant et son goût est subtile, ce qui lui permet de se glisser dans ...
Nov 01, 2017 // Extras, L'apéritif, Le salé..., Légumes & Cie, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonLorsque c'est la saison du chou kale je le prépare le plus souvent en salade. J'aime beaucoup son goût et sa texture rustique. Je vous conseille cependant de bien le "froisser" au préalable avec de l'huile si vous devez le manger cru. Il sera plus tendre et donc plus agréable ...
Déc 31, 2016 // Extras, L'apéritif, Les bases..., Pains & cie, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonQuelques petits blinis aux herbes fraîches pour déposer des brisures de truite fumée ou une tartinade. C'est bon, bien parfumé et rapide à faire. Les invitations du mois de janvier sont souvent nombreuses. Pour moi le prétexte des vœux pour la nouvelle année nous permet surtout de partager des moments de ...
Oct 30, 2016 // Céréales & légumineuses, Extras, L'apéritif, Le salé..., Toutes les recettes bio // Cécile LorillonQuand on m'a parlé de cette recette de Houmous je me suis dit qu'il me fallait absolument l'essayer. Et, à l'heure où j'écris ces quelques lignes, je n'ai qu'une hâte, c'est de le goûter ! Il est là, tout prêt, à me tenter avec son délicieux parfum et sa belle ...
Un vrai délice ces mini cookies apéritifs ! Et grâce à quoi ? Et bien grâce au bouillon en poudre. C'est une vrai découverte pour moi. Depuis que j'en ai acheté j'en mets partout. C'est très pratique et je commence à le préférer aux cubes de bouillon que l'on utilise essentiellement dans ...
Faire la fête c'est aussi proposer à l'apéritif de bonnes petites choses à grignoter. Avec des ronds de pâtes feuilletées ou brisées on peut réaliser les traditionnels roulés que l'on garni de tout ce que l'on aime ou bien des tartelettes tout aussi faciles à faire.
Les habitués de ce blog savent ...
Les pois chiches grillés sont une alternative parfaite aux cacahuètes et autres oléagineux que l'on a tendance à surconsommer au moment de l'apéritif. Je pense que maintenant que je me suis lancée dans cette recette, qui ne prend vraiment que très peu de temps, je vais la faire très régulièrement. D'autant ...
Depuis quelques temps je ne jette plus le jus de pois chiche. Je m'en sers de substitue aux blancs d'oeufs montés en neige et c'est vraiment bluffant, en plus d'apporter plus de légèreté encore à certaines recettes qui passent du végétarien au vegan (ou végétalien). Mais, j'expérimente également des recettes végétales dans lesquelles ...
Cette année, pour la fête des mères je ne vous propose pas de faire un gâteau ou un plat sophistiqué mais un cocktail, un de ceux qui plaisent aux filles, un mojito fraise ! Ce cocktail je l'aime déjà dans sa version traditionnelle avec plein, vraiment plein, de feuilles de menthe et ...
