La verveine est belle à cette saison et embaume le jardin ! C'est un parfum que j'aime mêler aux fruits rouges dans des desserts frais et gourmands. Je vous propose ici de réaliser des verrines façon tiramisu, légères et printanières aux fruits rouges et légèrement parfumées à la verveine.
Pour 4 ...
Pour une première recette de fraises de la saison je vous propose du gourmand et du bucolique ! Cette coupe de fraises à la chantilly de mascarpone est à fois simple et délicieuse. La chantilly est crémeuse et peu sucrée, le sirop maison très naturel et les quelques petites ...
Les smoothies s'apprécient bien frais. Les fruits réfrigérés perdant toute leur saveur, se sont vos verres que je vous conseille de placer au congélateur quelques minutes avant de les remplir.
Ce smoothie d'été est aux framboises, comme d'autres que je vous ai déjà proposé sur le blog. La raison en est ...
Les fraises de cette recette sont des fraises "moches", celles que le producteur vous vend moins cher sur le marché mais pour la même saveur au final. Pourquoi se priver alors ? Pour une simple question d'esthétique ? Il est vrai que quand on veut faire une belle tarte, de belles ...
J'utilise la verveine toute l'année, autant en boisson qu'en aromate dans les plats et desserts. Lorsque je la mets dans mes recettes elle peut être sous sa forme liquide comme solide. Je peux utiliser les feuilles broyées comme de l'eau de verveine, de l'huile essentielle ou de l'extrait de plante. ...
J'ai un figuier tardif. Il donne des figues fin octobre - début novembre, de belles figues blanches au coeur très rose. Une vrai beauté ! Cette année il a été particulièrement productif et après avoir fait figues confites et confiture j'ai utilisé les figues restantes pour faire une belle tarte ...
Il y a quelques jours je me suis interrogée sur le fait que l'on met de la ricotta, du mascarpone, du fromage frais... dans des desserts mais très rarement de la mozzarella. Pourtant, c'est un fromage doux en goût, moelleux et onctueux si on le mixe. J'ai donc eu l'idée d'en ...
Trop chaud pour travailler, trop chaud pour cuisiner, trop chaud pour se mettre derrière son ordinateur... heu... un petit peu quand même ^^ du moins le temps de vous proposer cette recette ! Mais, il ne fait pas trop chaud pour faire des smoothies, bien frais et avec les produits ...
Beaucoup d'amandes ces derniers temps dans mes recettes. Il faut dire que j'aime énormément cet oléagineux et sous toutes ses formes : entières, en purée blanche ou complète, en poudre, en éclats torréfiés, en lait ... , dans tous les types de plats, sucrés comme salés, et même en grignotage (même si ...
Quand je bois un smoothie, c'est généralement au moment du goûter. C'est un en-cas léger, frais et vitaminé, parfait pour assouvir une petite faim. Mais quand, lors du Salon du blog culinaire, j'ai découvert le smoothie garni léger et gourmand, l'idée m'a tout de suite plu pour un petit déjeuner.
C'est ...
Mai 31, 2020 // Extras, Fruits..., Le sucré..., Mousses, crèmes..., Toutes les recettes bio // Cécile LorillonLa verveine est belle à cette saison et embaume le jardin ! C'est un parfum que j'aime mêler aux fruits rouges dans des desserts frais et gourmands. Je vous propose ici de réaliser des verrines façon tiramisu, légères et printanières aux fruits rouges et légèrement parfumées à la verveine. Pour 4 ...
Avr 28, 2020 // Extras, Fruits..., Le sucré..., Mousses, crèmes..., Toutes les recettes bio // Cécile LorillonPour une première recette de fraises de la saison je vous propose du gourmand et du bucolique ! Cette coupe de fraises à la chantilly de mascarpone est à fois simple et délicieuse. La chantilly est crémeuse et peu sucrée, le sirop maison très naturel et les quelques petites ...
Août 29, 2018 // Extras, Fruits..., Le sucré..., Les boissons..., Toutes les recettes bio // Cécile LorillonLes smoothies s'apprécient bien frais. Les fruits réfrigérés perdant toute leur saveur, se sont vos verres que je vous conseille de placer au congélateur quelques minutes avant de les remplir. Ce smoothie d'été est aux framboises, comme d'autres que je vous ai déjà proposé sur le blog. La raison en est ...
Les fraises de cette recette sont des fraises "moches", celles que le producteur vous vend moins cher sur le marché mais pour la même saveur au final. Pourquoi se priver alors ? Pour une simple question d'esthétique ? Il est vrai que quand on veut faire une belle tarte, de belles ...
J'utilise la verveine toute l'année, autant en boisson qu'en aromate dans les plats et desserts. Lorsque je la mets dans mes recettes elle peut être sous sa forme liquide comme solide. Je peux utiliser les feuilles broyées comme de l'eau de verveine, de l'huile essentielle ou de l'extrait de plante. ...
J'ai un figuier tardif. Il donne des figues fin octobre - début novembre, de belles figues blanches au coeur très rose. Une vrai beauté ! Cette année il a été particulièrement productif et après avoir fait figues confites et confiture j'ai utilisé les figues restantes pour faire une belle tarte ...
Sep 09, 2016 // Extras, Fruits..., Le sucré..., Les "sans"..., Mousses, crèmes..., Sans gluten, Sans oeufs, Sucré, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonIl y a quelques jours je me suis interrogée sur le fait que l'on met de la ricotta, du mascarpone, du fromage frais... dans des desserts mais très rarement de la mozzarella. Pourtant, c'est un fromage doux en goût, moelleux et onctueux si on le mixe. J'ai donc eu l'idée d'en ...
Juil 20, 2016 // Extras, Fruits..., Le sucré..., Les boissons..., Toutes les recettes bio // Cécile LorillonTrop chaud pour travailler, trop chaud pour cuisiner, trop chaud pour se mettre derrière son ordinateur... heu... un petit peu quand même ^^ du moins le temps de vous proposer cette recette ! Mais, il ne fait pas trop chaud pour faire des smoothies, bien frais et avec les produits ...
Jan 16, 2016 // Extras, Fruits..., Le sucré..., Les "sans"..., Sans gluten, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonBeaucoup d'amandes ces derniers temps dans mes recettes. Il faut dire que j'aime énormément cet oléagineux et sous toutes ses formes : entières, en purée blanche ou complète, en poudre, en éclats torréfiés, en lait ... , dans tous les types de plats, sucrés comme salés, et même en grignotage (même si ...
Déc 03, 2015 // Extras, Fruits..., Le sucré..., Les "sans"..., Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Sucré, Sucré, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonQuand je bois un smoothie, c'est généralement au moment du goûter. C'est un en-cas léger, frais et vitaminé, parfait pour assouvir une petite faim. Mais quand, lors du Salon du blog culinaire, j'ai découvert le smoothie garni léger et gourmand, l'idée m'a tout de suite plu pour un petit déjeuner. C'est ...
