Le financier est un dessert rapide à faire que je fais volontiers le dimanche dans sa version familiale. Il prend les couleurs de la saison et se marie avec tous les fruits. Cette fois-ci mon financier est donc à la poire et au pralin ; deux ingrédients qui vont parfaitement ...
Les saveurs d'automne sont de sortie et la saison commence chez nous avec un dessert savoureux fait de belles poires juteuses, d'une vanille très parfumée et d'un crumble à la farine de châtaigne. Un accord parfait pour se réconforter des baisses de températures et de l'humidité ambiante.
Pour 4 à ...
Offrir des cadeaux gourmands à mes proches est devenu une tradition. Chaque Noël je glisse quelques kits ou pochettes gourmand-e-s faits maison sous le sapin. J'aime cela. C'est un cadeau très personnel que je suis extrêmement contente de préparer et d'offrir, me demandant au moment de leur réalisation à qui ...
La tempête est passée et a laissé derrière elle des envies de plats et de desserts réconfortants et régressifs. Le pain perdu est la douceur de l'enfance par excellence. J'en fais souvent pour petits et grands à la maison, pour le goûter, mais j'utilise très peu la brioche pour cela. ...
Cette tarte aux fraises aux allures de fêtes sera parfaite pour la fête des pères. Pour tout vous dire elle date de la fête des mères, mais comme je suis incapable d'anticiper sur ce blog les événements qui réclament de faire de bons petits plats à l'avance pour une occasion, ...
Les haricots tarbais sont une base idéale pour réaliser des desserts. Sa finesse de goût et sa texture permettent de réaliser des gâteaux fondants ou mousseux tout en légèreté. Les fondants aux haricots tarbais, verveine et miel que je vous propose dans cette recette sont sans beurre, et ...
Et voici la galette de l'année 2019 ! La mienne en tous les cas, parce que des recettes de galettes à cette époque, il en fleurit dans tous les coins de la blogosphère. La garniture de celle-ci est sans beurre comme pour la plupart des galettes des rois que vous ...
Vacances de Toussaint obligent, je prends le temps de vivre (et même de publier cette recette... puisque les vacances sont bel et bien finies, et oui !), de profiter du jardin et de cuisiner. Ce sont par excellence les vacances repos. La nature s'apaise, se prépare à affronter l'hiver et ...
Ce gâteau est inspiré d'une recette de Paul Bocuse. Ce qui m'a tapé dans l'oeil quand je suis tombée dessus c'est cette fine couche très gourmande {et pas très ligth...} qui est apposée en surface après la première cuisson. C'est un gâteau simple et rapide à réaliser pour un été où il fait bon ...
Quand je suis invitée et que j'amène le dessert c'est souvent un cheesecake. C'est simple à faire et cela fait toujours l'unanimité. Voici donc ma recette d'un cheesecake à la myrtille léger en sucre. Je préfère limiter la quantité de sucre dans le gâteau et que chacun gourmand le couvre ...
Le financier est un dessert rapide à faire que je fais volontiers le dimanche dans sa version familiale. Il prend les couleurs de la saison et se marie avec tous les fruits. Cette fois-ci mon financier est donc à la poire et au pralin ; deux ingrédients qui vont parfaitement ...
Sep 27, 2020 // Gâteaux, crumbles, Le sucré..., Les "sans"..., Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Sucré, Sucré // Cécile LorillonLes saveurs d'automne sont de sortie et la saison commence chez nous avec un dessert savoureux fait de belles poires juteuses, d'une vanille très parfumée et d'un crumble à la farine de châtaigne. Un accord parfait pour se réconforter des baisses de températures et de l'humidité ambiante. Pour 4 à ...
Déc 06, 2019 // Extras, Gâteaux, crumbles, Gourmandises, Le sucré..., Toutes les recettes bio // Cécile LorillonOffrir des cadeaux gourmands à mes proches est devenu une tradition. Chaque Noël je glisse quelques kits ou pochettes gourmand-e-s faits maison sous le sapin. J'aime cela. C'est un cadeau très personnel que je suis extrêmement contente de préparer et d'offrir, me demandant au moment de leur réalisation à qui ...
La tempête est passée et a laissé derrière elle des envies de plats et de desserts réconfortants et régressifs. Le pain perdu est la douceur de l'enfance par excellence. J'en fais souvent pour petits et grands à la maison, pour le goûter, mais j'utilise très peu la brioche pour cela. ...
Juin 12, 2019 // Extras, Gâteaux, crumbles, Le sucré..., Tartes, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonCette tarte aux fraises aux allures de fêtes sera parfaite pour la fête des pères. Pour tout vous dire elle date de la fête des mères, mais comme je suis incapable d'anticiper sur ce blog les événements qui réclament de faire de bons petits plats à l'avance pour une occasion, ...
Mai 19, 2019 // Extras, Gâteaux, crumbles, Le sucré..., Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sucré, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonLes haricots tarbais sont une base idéale pour réaliser des desserts. Sa finesse de goût et sa texture permettent de réaliser des gâteaux fondants ou mousseux tout en légèreté. Les fondants aux haricots tarbais, verveine et miel que je vous propose dans cette recette sont sans beurre, et ...
Jan 05, 2019 // Extras, Gâteaux, crumbles, Le sucré..., Les "sans"..., Sans oeufs, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonEt voici la galette de l'année 2019 ! La mienne en tous les cas, parce que des recettes de galettes à cette époque, il en fleurit dans tous les coins de la blogosphère. La garniture de celle-ci est sans beurre comme pour la plupart des galettes des rois que vous ...
Vacances de Toussaint obligent, je prends le temps de vivre (et même de publier cette recette... puisque les vacances sont bel et bien finies, et oui !), de profiter du jardin et de cuisiner. Ce sont par excellence les vacances repos. La nature s'apaise, se prépare à affronter l'hiver et ...
Ce gâteau est inspiré d'une recette de Paul Bocuse. Ce qui m'a tapé dans l'oeil quand je suis tombée dessus c'est cette fine couche très gourmande {et pas très ligth...} qui est apposée en surface après la première cuisson. C'est un gâteau simple et rapide à réaliser pour un été où il fait bon ...
Quand je suis invitée et que j'amène le dessert c'est souvent un cheesecake. C'est simple à faire et cela fait toujours l'unanimité. Voici donc ma recette d'un cheesecake à la myrtille léger en sucre. Je préfère limiter la quantité de sucre dans le gâteau et que chacun gourmand le couvre ...
