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Tiramisu aux fruits rouges et à la verveine

mai 31st 2020

Je vous propose ici de réaliser des verrines façon tiramisu, légères et printanières aux fruits rouges et légèrement parfumées à la verveine.

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Sirop de sureau et citron

avril 30th 2020

C'est le moment de récolter les fleurs de sureau dans la nature et de faire un délicieux sirop de sureau.

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Fraises à la chantilly de mascarpone, sirop, pistaches et lilas

avril 28th 2020

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Asperges panées à la noisette, oeuf mollet et truite fumée

avril 25th 2020

En ces temps confinés l'assiette complète est idéale pour se faire plaisir au déjeuner et mieux encore pour un brunch. C'est une de mes assiettes préférées ! L'asperge verte est un des produits star de la saison, et panées de noisettes et accompagnée d'un oeuf mollet de truite des Pyrénées fumée c'est un vrai régal.

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Pâte à tartiner châtaigne et chocolat

février 7th 2020

Trop grasse, trop fade, trop chocolatée ou pas assez... Difficile de trouver une pâte à tartiner vraiment bonne.

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Tarte rustique pomme orange & chocolat

janvier 30th 2020

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