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Pissaladière {pâte au blé Kamut et épeautre}

juillet 10th 2014

La pissaladière est une spécialité culinaire niçoise parfaite pour un repas estival. J...

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L’instant gourmand Pur Brebis Pyrénées

juillet 9th 2014

Dans les Pyrénées, du Béarn au Pays-Basques, le Pur Brebis est un fromage sacré emprei...

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Résultats du concours « Saint-Jacques pêche durable »

juillet 9th 2014

Il y a quelques semaines je vous proposais un concours pour la sortie dans les bacs (de s...

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Financiers à la pâte de pignon et framboises

juillet 8th 2014

 C'est rapide de préparer des financiers : peu de mise en oeuvre et un temps de cuisson ...

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Etuvée de petits pois et haricots au jambon de Bayonne

juillet 1st 2014

  J'aime beaucoup cuisiner les petits pois en entrée froide, mixés avec un fromage...

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Tarte à l’abricot et à la pâte de pignons

juin 25th 2014

Parfois, quand on mange des abricots en extérieur, on s'amuse à jeter les noyaux au loin...

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