Cette petite assiette gourmande est idéale pour un déjeuner rapide en solo ou en famille. Les pancakes au curcuma sont sans gluten et très digestes. J'y ai glissé du son d'avoine et de la farine de pois chiche pour accompagner son petit goût salé et épicé. Pour compléter le tout ...
Le cresson des fontaines a un goût plutôt fort et piquant. J'aime bien le cuisiner en velouté, avec un fromage frais qui adoucit son petit côté rock'n roll. Mais, cette fois-ci je l'ai préparé en pesto. J'ai équilibré ce pesto de cresson avec des ingrédients choisis pour leur douceur : ...
Le granola salé est le parfait allié d'une soupe veloutée améliorée ! Au-delà de l'embellir, il lui apporte du crunchy et du peps. Mais, le granola salé peut également rejoindre les salades en tous genres et de toutes saisons, un filet de poisson ou même un plat de légumes.
Cette ...
Le fromage frais de brebis maison est assez facile à réaliser. Je ne sais pas pourquoi je n'en fais pas plus souvent ! Enfin si, je sais... Il ne sera jamais aussi bon que celui du fromager ! C'est donc pour moi plus une recette de dépannage et la satisfaction ...
Cela fait trois ans que j'ai planté mes bulbes d'ail des ours près de mon ruisseau. J'étais un peu inquiète au départ, ne sachant pas si les conditions étaient réunies pour qu'il se développe. Mais trois ans plus tard il a commencé à coloniser ce petit coin de jardin et ...
Cet été je ne suis pas très présente sur le blog. Les journées passent, bien remplies et m'éloignent plutôt facilement des fourneaux et de l'ordinateur. J'ai envie de profiter plus encore de ma famille, de ma maison et de mes amis. De donner du temps au temps, de ralentir, de ...
Le kringle , c'est une belle brioche tressée, légèrement feuilletée et garnie. C'est délicieux au goûter et les enfants en redemandent tellement cette couronne fait plaisir aux yeux et aux papilles ! Pour moi, avoir un kringle sur la table c'est apporter un peu plus de bonne humeur dans la ...
Quelques petits blinis aux herbes fraîches pour déposer des brisures de truite fumée ou une tartinade. C'est bon, bien parfumé et rapide à faire.
Les invitations du mois de janvier sont souvent nombreuses. Pour moi le prétexte des vœux pour la nouvelle année nous permet surtout de partager des moments de ...
Voici une recette de fin de saison. Les tomates vertes de cette recette sont des tomates qui ne sont pas arrivées à maturité et non des green zebra ou autre variétés de tomates vertes mûres. Il en reste toujours dans les potagers et elles finissent bien souvent au compost avec ...
Depuis 2 - 3 ans on trouve du chou kale assez facilement. Les producteurs et magasins bio ont été les premiers à en proposer et il s'est petit à petit étendu au grand commerce. Vous pouvez en trouver sous le nom kale, curly kale, chou curly ou encore chou frisé. ...
Fév 22, 2021 // Entrées froides, Extras, Le salé..., Légumes & Cie, Les "sans"..., Les bases..., Pains & cie, Salé, Sans gluten, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonCette petite assiette gourmande est idéale pour un déjeuner rapide en solo ou en famille. Les pancakes au curcuma sont sans gluten et très digestes. J'y ai glissé du son d'avoine et de la farine de pois chiche pour accompagner son petit goût salé et épicé. Pour compléter le tout ...
Le cresson des fontaines a un goût plutôt fort et piquant. J'aime bien le cuisiner en velouté, avec un fromage frais qui adoucit son petit côté rock'n roll. Mais, cette fois-ci je l'ai préparé en pesto. J'ai équilibré ce pesto de cresson avec des ingrédients choisis pour leur douceur : ...
Nov 17, 2019 // Autres, Extras, Le salé..., Les bases..., Toutes les recettes bio // Cécile LorillonLe granola salé est le parfait allié d'une soupe veloutée améliorée ! Au-delà de l'embellir, il lui apporte du crunchy et du peps. Mais, le granola salé peut également rejoindre les salades en tous genres et de toutes saisons, un filet de poisson ou même un plat de légumes. Cette ...
Le fromage frais de brebis maison est assez facile à réaliser. Je ne sais pas pourquoi je n'en fais pas plus souvent ! Enfin si, je sais... Il ne sera jamais aussi bon que celui du fromager ! C'est donc pour moi plus une recette de dépannage et la satisfaction ...
Cela fait trois ans que j'ai planté mes bulbes d'ail des ours près de mon ruisseau. J'étais un peu inquiète au départ, ne sachant pas si les conditions étaient réunies pour qu'il se développe. Mais trois ans plus tard il a commencé à coloniser ce petit coin de jardin et ...
Cet été je ne suis pas très présente sur le blog. Les journées passent, bien remplies et m'éloignent plutôt facilement des fourneaux et de l'ordinateur. J'ai envie de profiter plus encore de ma famille, de ma maison et de mes amis. De donner du temps au temps, de ralentir, de ...
Jan 26, 2017 // Extras, Gourmandises, Le sucré..., Les bases..., Pains & cie, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonLe kringle , c'est une belle brioche tressée, légèrement feuilletée et garnie. C'est délicieux au goûter et les enfants en redemandent tellement cette couronne fait plaisir aux yeux et aux papilles ! Pour moi, avoir un kringle sur la table c'est apporter un peu plus de bonne humeur dans la ...
Déc 31, 2016 // Extras, L'apéritif, Les bases..., Pains & cie, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonQuelques petits blinis aux herbes fraîches pour déposer des brisures de truite fumée ou une tartinade. C'est bon, bien parfumé et rapide à faire. Les invitations du mois de janvier sont souvent nombreuses. Pour moi le prétexte des vœux pour la nouvelle année nous permet surtout de partager des moments de ...
Oct 13, 2016 // Extras, Le salé..., Légumes & Cie, Les bases..., Sauces, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonVoici une recette de fin de saison. Les tomates vertes de cette recette sont des tomates qui ne sont pas arrivées à maturité et non des green zebra ou autre variétés de tomates vertes mûres. Il en reste toujours dans les potagers et elles finissent bien souvent au compost avec ...
Depuis 2 - 3 ans on trouve du chou kale assez facilement. Les producteurs et magasins bio ont été les premiers à en proposer et il s'est petit à petit étendu au grand commerce. Vous pouvez en trouver sous le nom kale, curly kale, chou curly ou encore chou frisé. ...
