Pourquoi ne pas réaliser une chantilly avec une crème végétale ? Imaginez le bon goût qu'elle pourrait avoir, faite avec de la crème d'amande ou de coco ; et pourquoi pas de la crème d'épeautre ou de riz dans une recette salée. Je me suis laissée tenter par l'idée et ...
C'est vrai qu'on réalise plus volontiers des salades de fruits en été pour leur fraîcheur et leur légèreté à la fin du repas. Mais les "fruits d'hiver" peuvent composer, eux aussi, agréablement ce dessert. En automne, des fruits frais mêlés à quelques fruits secs nous permettent de faire le plein ...
Du côté de chez moi, les champs sont bordés de haies arbustives. Et, très souvent, parmi ces arbustes on trouve des fruitiers : noisetiers, sureaux noir, cerisiers sauvages, pruniers,... de quoi régaler les oiseaux et les gourmands en promenade. C'est la saison des prunes jaunes, et j'ai pu en récolter ...
Par une chaude journée d'été rien de tel qu'un smoothie pour se rafraîchir à l'heure du goûter. Hop, une poignée de menthe ramassée dans le jardin, quelques myrtilles fraîches ou congelées, un trait de lait et le tour est joué !
Pour 2 personnes
Préparation 3 min
Il vous faut : 100 g ...
Le rosé est le vin d'été par excellence. Léger et fruité il s'accorde parfaitement avec une journée ensoleillée. Contrairement à ce que pensent certaines personnes il n'est nullement issu d'un croisement entre un vin rouge et un vin blanc - tout du moins en France - et a son propre ...