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Gnocchis au parmesan {sans gluten}… et concours Saclà Avr 19, 2016 // Extras, Le salé..., Les "sans"..., Pâtes, riz, Salé, Salé, Sans gluten, Sans lactose & caseine, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonAujourd’hui je m’associe à la Saclà et à sa gamme bio pour vous faire gagner un panier gourmand que j’ai composé moi-même.
Tout me fait envie dans ce panier bio Saclà ! Il est constitué de produits que je ne connais pas encore mais que j’ai hâte de goûter : des sauces pratiques et gourmandes pour les soirs de flemme, des jus de fruits et de légumes sains et originaux et des pâtes rigolotes que les enfants vont forcement prendre pour des pailles !
Je vous propose donc dans cet article une recette de gnocchis au parmesan, à associer au pesto bio Saclà alla genovese et tofu, et également un concours pour gagner le même panier gourmand bio.
Pour 4 personnes
Préparation 40 minutes – Cuisson 6 minutes
Il vous faut : 500 g de pommes de terre à chair farineuse / 100 g de fécule de pommes de terre / 25 g de farine de mais / 50 g de parmesan / 1 jaune d’oeuf / sel marin / noix de muscade / huile d’olive / pesto bio Saclà alla genovese et tofu
1 – Faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Pelez-les puis réduisez-les en purée (l’idéal étant d’utiliser un presse-purée).
2 – Râpez le parmesan.
3 – Versez la purée sur un plan fariné, creusez un puits et placez-y le jaune d’oeuf, la fécule de pomme de terre, le parmesan et incorporez-les à la purée de pomme de terre. Ajoutez la farine de maïs, 1 pincée de sel et 1 pincée de noix de muscade puis travaillez la pâte jusqu’à obtenir une boule lisse et homogène.
4 – Coupez la boule en 6 parts. Roulez chaque part sur le plan fariné en saucissons de 1 à 2 cm de diamètre. Coupez des morceaux de 3 cm. Si vous avez le temps pressez-les contre les dents d’une fourchette pour obtenir des stries (cela permet ensuite à la sauce de mieux accrocher).
5 – Portez un grand volume d’eau salée à ébullition. Plongez-y les gnocchis puis sortez-les de l’eau dès qu’ils remontent à la surface (cela doit prendre environ 2 minutes). Passez-les sous l’eau froide pour qu’ils ne se collent pas entre eux et égouttez-les.
6 – Faites chauffer 1 filet d’huile d’olive dans une poêle puis faites-y revenir les gnocchis sur toutes leurs faces. Ajoutez 2 cuillères à soupe de pesto et mélangez. Servez bien chaud avec des copeaux de parmesan.
Et pour le Concours !
C’est tout simple : je vous propose de vous rendre sur la page Saclà bio, de découvrir leur gamme de produits bio et de me dire, en postant un commentaire sous cette recette, lequel vous goûteriez volontiers. Attention le concours s’arrête le 5 mai !
Le gagnant du tirage au sort recevra un panier gourmand Saclà composé de jus bio de fruits et légumes, de sauces bio et de pâtes bio.
Tirage au sort du 6 mai : Le gagnant du concours est Charly Win !
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52 Commentaires à "Gnocchis au parmesan {sans gluten}… et concours Saclà"
Moi je goûterais bien sauce tomate et parmesan
bonjour !
je joue avec plaisir et aimerai bien déguster les tomates sèchées bio !
merci pour tout et longue vie à ton blog gourmand
bonjour je gouterai bien le jus de pommes bio merci
je tente ma chance avec plaisir bonne journée
véronique
Bonjour, je souhaite participer au jeu.
Le jus bio pomme, fraise et banane me fait saliver !
Merci de nous gâter !
Bonjour,
Merci pour ce concours et merci pour cette belle découverte, je ne connaissais pas encore cette marque. J’aimerais bien gouter le jus de légumes du jardin bio : http://sacla.fr/collection/jus_bio.php#/6
Bon dimanche et bonne chance à tous
Bonjour,
Merci pour ce concours et merci pour cette belle découverte, je ne connaissais pas encore cette marque. J’aimerais bien jouter le jus de légumes du jardin bio : http://sacla.fr/collection/jus_bio.php#/6
Bon dimanche et bonne chance à tous
Bonjour Céline,
Chouette, du bio chez saclà! Je me laisserais bien tenter par un bon verre de jus de banane/pomme/fraise! Ce doit être succulent et rafraîchissant à souhait! Merci pour ce concours…
Cécile, pardon!
Bonjour
Fan de pâtes je gouterais bien la sauce sacla bio tomates et cèpes
merci pour cette recette et ce concours
bon dimanche
Alors pour moi et pour mes 3 loulous se serait dans la famille des sauces tomates “la sauce aux tomates cerises et parmesan”
Merci de nous permettre de participer à ce concours c’est chouette…
Et superbe blog une vrai mine d’or:-)))
Mmmmm !!! Elles sont bien belles et bien bonnes ces gnocchis !! Délicieuses !!
Comme je suis plus sucrée que salée, j’aimerai pour ma part pouvoir tester le jus carottes-pommes-orange. Je l’imagine déjà en sorbet ou dans un carott cake !
A bientôt
Hello,
Je tente ma chance avec plaisir.
– J’adore : http://sacla.fr/5
Merci.
Bonsoir Cécile, je participe avec grand plaisir; gourmande comme je suis 🙂
J’aime beaucoup les produits Saclà, je serai tentée de goûter la sauce pesto à l’ail des ours.
Merci pour ce concours avec un chouette cadeau à la clé.
Bonne soirée,
Anne-Sophie
Bonjour,
Alors pour ma part, je goûterai bien à la sauce tomates et parmesan bio 🙂
Bonne chance à toutes!!!
Et merci de nous permettre de gagner des chouettes lots.
Bien à vous,
J’adore les produits italiens de cette marque ! Je goûterais bien volontiers leur sauce aux asperges vertes ! C’est de saison. Je suis impatiente de gagner…
Dans la gamme antipasti, je prendrai les tomates séchées au soleil.
Avec les gnocchis ça irait bien – sur une tartine, à l’approche. Miam
Merci pour ce concours bio
Moi aussi je testerais volontiers les coeurs d’artichaut bio !
bonsoir , merci pour la recette nous adorons les gnocchis ici,.
je viens de faire une gastroplastie une sleeve plus précisément et pendant encore quelque temps mon alimentation sera liquide mixée. j’adorerai goûter leur Jus pomme, cornichon & laitue Bio par curiosité.
J’aimerai bien goûteur leur petits coeurs d’artichaut… ta recette me plait beaucoup, je n’ai encore pas essayé de gnocchi sans gluten, je garde ta recette pour les faire. Merci pour ce concours et à +
Bonjour et merci pour toutes ces belles recettes.
J’aimerais découvrir la sauce tomates et ceps bio SACLA
Bonne soirée.
Jocelyne
Coucou,
Hummm, les gnocchis. Voila un de mes plats préférés, mais j’avoue n’avoir jamais tenté de les faire moi-même.
Etant une grande consommatrice de pâtes, j’ai repéré les bucatini bio. Des pâtes bio, je n’en ai jamais testé.
Je croise les doigts et te souhaite une bonne journée.
Merci pour ces sympathique recettes.
A tester un de ces jours.
Coucou Cécile,
Merci pour cette recette qui me donne l’eau à la bouche ! (j’adore les gnocchis) <3
Sur le site de saccla, le jus de pomme, fraise, banane me tente énormément. Je vois qu'il est dans le panier que tu as composé donc j'ai d'autant plus envie de le gagner !
Merci et belle journée à toi
Bonjour !!
Alors, sans l’ombre d’une hésitation: le jus Pomme-cornichon- laitue !!!
Et merci pour les Gnocchis ! cette fois, je me lance !
Belle journée !
Catherine
OH j’aime bien les pesto ou les tomates séchées avec les pasta avec des copeaux de parmeziano ce serai trop bon . Une petite boisson fraiche tel que carotte pomme orange remettrai de l’énergie et du soleil pour la journée voir la semaine.
merci pour le concours il n’y as plus qu’a espérer.
De Sacla je ne connaissais que les tomates séchées ! la sauce oignon/pistache/abricot m’intrigue beaucoup et me donne envie de la tester ….
Merci Cécile pour ce concours !
Bonjour ! Les cœurs d’artichauts bio Sacla ! c’est le produit qui m’a tout de suite fait envie. Merci pour votre blog inspirant et pour ce petit tirage au sort sympathique.
Bonjour,
J’aimerais bien goûter le jus de carotte-pomme-orange !
merci pour ce concours
Bonjour j’aime beaucoup cette marque surtout les sauces.
J’aimerais goûté la sauce tomate Basilic.
Merci pour ce concours bonne journée.
bonjour
merci a vous.
je tente ma chance!!
j aimerais bien gouter :Sauce tomates & cèpes BIO
bonne journée
Ohlala c’est difficile comme question, tout semble délicieux ! Comme j’adore le piment je Goyer ais volontiers la sauce arabiata, dans des pâtes miam ! Merci pour cette recette et ce concours.
Quant au gnocchis, je les ferai sans nul doute car ils sont sans gluten et appétissants !!
Je sens qu’on va se régaler……
Merci !
Hummm choix difficile…
J’aurai volontiers craqué pour les pâtes bucatini, avec leur forme originale, mélange entre le tube et le spaghetto, mais vu que je suis une alimentation sans gluten, je ne peux m’y résoudre…
Je craque donc volontiers pour un produit sain, Bio, bourré d’anti-oxydants, bons pour mes yeux,la préparation au bronzage er protection de la peau, pour lutter contre les méchants radicaux libres…. J’ai opté pour le jus Bio carotte, pomme, potiron. Quand on remarque que dans les ingrédients, il n’y a pas cette sempiternelle Banane qui joue l’agent épaississant, on ne peut que craquer !!
Coucou Cécile !
Alors pour ma part, je suis tellement fan des tomates séchées que c’est bien le produit que j’aimerais tester chez eux. Et j’ai déjà pas mal d’idées recettes en tête… 🙂
Bonne journée
Coucou !
Joli panier ! Je ne savais pas que Saclà se lançait dans le bio, c’est une bonne nouvelle !
Ma foi, j’adore les jolies pâtes, alors je goûterais bien les Eliche tricolore Bio !!
Merci beaucoup 🙂
Bonjour Cécile
ils ont l’air super ces gnochis, à faire d’urgence !
J’aimerais bien gouter le pesto scala, tout simplement, alors merci pour ce concours.
bonne semaine
de chez Sacla bien sûr 😉
Bonsoir!
c’est avec un plaisir gourmand que je vais tenter ma chance!!
pour ma part je me laisserai bien tenter par leur sauce bio tomates et cèpes!!
je suis fan fb sous le nom : olivia philippe
merci et croisons les doigts!
Bonjour,
Merci pour ce concours, moi je serais bien tentée par le jus banane pomme fraise.
J’en profite pour te remercier pour ce blog sur lequel j’aime découvrir des recettes originales et variées.
Bonne journée,
Brindille
bonjour, je tente ma chance avec grand plaisir.
j’aimerais bien découvrir les artichauts bio.
Je vous suis sur :
FB : germaine yvette
mon mail : capucineporter@yahoo.fr
merci, belle journée.
Hello ! Merci de cette attention à laquelle je m’essaie !
La Sauce tomates & cèpes me fait bien envie ^^
Belle soirée !
Merciiii 😉
chouca@live.fr
bonjour!
Oh dur dur ça! j’adore sacla depuis…pfuuu bien longtemps mais en plus en bio ça colle trop!
ici on mange plus de viande donc les sauces mitonnées un peu originales on aime bien (bcp!)
je suis bien intriguée par Tomates, poivrons & ail fumé Bio
je me dis que…dans une salade? dans un cake! ou meme dans du bon pain complet… ça doit etre sacrément bon!
merci bcp
ooh le jus carotte-pomme-orange me donne vraiment envie 😀
Avec les belles journées qui arrivent j’aime me poser sur mon balcon avec un bon jus de fruits/légumes celui-ci serait parfait 😀
Je te souhaite une belle journée 🙂
Bonjour! Moi je craquerais bien pour la sauce Oignon-Abricot-Pistache qui doit être délicieuse avec des blancs de poulet. Ça donne faim tout ça…
Bonne journée!
Aline
Coucou,
Je découvre ton blog via ce concours et j’en suis ravie
J’ai d’ailleurs liké ta page facebook car ta recette a l’air à la fois très goûteuse et pas trop difficile à réaliser ^^
J’aime beaucoup la marque Saclà. J’ai d’ailleurs goûter leur tomates séchées bio qui sont délicieuses et j’adorerais aussi leur jus pommes-potiron : http://sacla.fr/collection/jus_bio.php#/4
Qui m’a l’air très original !
AU plaisir de te lire
Julie-Anne
hello !
je tente avec plaisir
j’adore les produits bio, et je les prends le plus souvent
possible
alors forcément bien tentée !!
mon coup de coeur pour ce jus carotte-pomme :
http://sacla.fr/collection/jus_bio.php#/2
merci beaucoup à toi pour ce joli concours
et bonne journée
Moi est la sauce tomate aux cèpes qui me tente 🙂 et merci pour cette recette de gnocchis qui doivent excellents avec un bon pesto …
Je suis fan des sauces sacla que m a fait découvrir m a fille ,comme beaucoup sont sans gluten ,on s embêté plus à déchiffrer les étiquettes .
Et merci pour ce concours
Bonjour,
Je participe et partage avec plaisir.
Je suis fan sous le pseudo de : Charly Win Priscilla Beau
Je me laisserai tenter par les Cœurs d’artichauts Bio .. il y a bien longtemps que je n’en ai pas mangé et je ne connais pas du tout ceux là !
Merci de nous gâter autant.
A bientôt.
Bonjour Charly Win, Tu as été tiré au sort pour remporter le panier bio Saclà ! Merci de m’envoyer ton adresse à cecilelorillon@gmail.com.
Félicitation !
bonjour,
hummm a 1h du déjeuner,j’avoue que j’ai faim là :p moi j’adorerai la sauce tomate et parmesan bio ! j’en salive d’avance
merci beaucoup
Bonjour Cécile, moi je gouterais volontiers la sauce arrabbiata Bio !
Merci beaucoup pour le concours, c’est une chouette initiative,
Belle journée,
Virginie
Ciao Cécile , alors je gouterai bien les Cœurs d’artichauts Bio !
Je croise les doigts !
Merci pour ce concours,
Bonne journée !
Ingrid