Le riz noir c'est bon, c'est beau et c'est chic ! C'est un riz complet, ferme mais savoureux qui possède d'excellentes propriétés pour la santé, comme tous les aliments complets cela dit. Moi, j'aime le cuisiner à la manière d'un risotto. Le résultat ne sera bien sûr pas aussi fondant ...
Le pesto se fait traditionnellement aux pignons. Mais, comme j'aime bien transgresser les classiques je tente toujours de nouvelles associations de saveurs. Et, je dois dire que celle que je vous présente dans ce pesto est au final, et après approbation de toute la famille, plutôt sympathique. Les noix de ...
Depuis que j'ai découvert les gnocchis maison, impossible de me faire manger ceux du commerce. Il leur manque le moelleux et la saveur du "fait maison". D'ailleurs, toute la famille est unanime, et les enfants en redemande dès leur assiette vide !
Et pour la sauce que je vous propose aujourd'hui. ...
Pour changer de la traditionnelle volaille servie à Noël ou au premier de l'an, pourquoi ne pas proposer cette année à vos invités, un plat de fête à base de poisson ? La daurade, à la chair moelleuse et délicate, fait partie de la petite liste de poissons élevés en ...