Si vous ne connaissez pas encore Marie Chioca et sa cuisine bio et gourmande, il vous faut très vite vous pencher sur la question ! Elle propose des recettes saines et gourmandes à la fois, faciles à réaliser avec de bons produits locaux et gouteux qui régalent généralement toute la tablée.

J’ai beaucoup de livres de Marie Chioca dans ma bibliothèque et je cuisine souvent ses recettes. Je viens d’y ajouter ses trois dernières créations, issues d’une collection rien qu’à elle “Saines gourmandises” , chez Terre Vivante. trois livres réalisés avec sa fille Maud et qui vont vous faire saliver d’envie :

“Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !“,  “Réussir ses pâtisseries sans sucres ajoutés“, “Viennoiseries légères… légères…“

Et pour vous faire saliver j’ai testé sa recette de Brownies à la compote, poire et noix. Un brownies délicieux et très chocolat !