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Pâte sablée sucrée au pain d’épice {pas tout à fait sablée, facile à réaliser} Juin 26, 2011 // Les bases..., Pâtes à tarte, Pâtes à tarte sucrée, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonPour une moule à tarte de 28 cm
Il vous faut :85 g de beurre ramolli / 85 g de crème fraîche / 60 g de sucre / 60 g de poudre d’amande / 200 g de farine / 1 cuillère à soupe de mélange pain d’épice / 1 oeuf /
1. Dans le robot, ou à la main dans un saladier, mélangez la farine avec la poudre d’amande, le sucre et le mélange pain d’épice. Ajoutez l’oeuf battu, la crème fraîche, mélangez, puis ajoutez le beurre ramolli. Formez une boule et placez la pâte 30 min au réfrigérateur.
2. Étalez la pâte sur un plan fariné ou directement dans le plat beurré et fariné
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