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Mélange pour chocolat chaud {cadeau gourmand} Je ne vous propose pas beaucoup de recettes de fêtes ces derniers temps et même chaque année à cette période si j’y pense… car je ne supporte pas de cuisiner des plats de noël ou de fêtes avant l’heure. Et, quand il est temps, je ne suis généralement plus chez moi et je profite plutôt de la bonne cuisine de mes proches.
Mais s’il y a une chose que j’aime faire avant les fêtes c’est les petits cadeaux gourmands à mettre au pied du sapin.
Voici un classique des cadeaux gourmands de l’hiver : un mélange pour chocolat chaud, bien gourmand, bien épais une fois mélangé à du lait très chaud (c’est l’effet fécule de maïs). Un régal à préparer en famille un jour de grand froid – ou pas !
Préparation 5 minutes
Il vous faut : 40 g de pastilles de chocolat noir / 50 g de poudre de cacao non sucré / 20 g de sucre roux / 10 g de fécule de maïs / 50 g de guimauve (Belledonne)
1 – Mélangez la poudre de cacao avec le sucre roux et la fécule de maïs.
2 – Coupez les carrés de guimauve en petits dés.
3 – Placez dans des sachets ou des petits bocaux le mélange de poudre. Ajoutez dessus les pastilles de chocolat puis la guimauve.
4 – Imprimez les étiquettes puis fermez les sachets avec.
La recette :
1 – Placez 3 cuillères à soupe de mélange “chocolat chaud” dans une tasse avec quelques pastilles de chocolat.
2 – Versez le lait très chaud sur le mélange tout en mélangeant.
3 – Ajoutez des morceaux de guimauve et dégustez !
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