Une recette à garder dans ses fiches cuisine pour une entrée de fêtes !
Dans le Sud-Ouest, il est des produits avec lesquels on ne rigole pas ! Donc, lorsqu'on m'a invité à participer à un concours de recettes de cuisine qui marie le célèbre Floc de Gascogne aux non moins ...
Ne vous fiez pas aux apparences; ce sirop, pas vraiment rose, légèrement trouble, est un vrai sirop de fraises et je n'en ai jamais goûté de meilleur !
Alors, je l'affirme haut et fort : Un sirop maison au sucre complet, c'est vraiment le top ! Non seulement c'est plus "naturel" ...
Ce cake aux accents provençaux se déguste simplement tiède avec une salade ou découpés en carrés pour l'apéritif. La farine de maïs Priméal, en plus de lui apporter une jolie couleur dorée, allège le cake et le rend plus digeste.
Pour 1 cake ou 6 mini cakes
Préparation 20 minutes - Cuisson ...
"Tu m'enquiquines, saperlipopette, sacrée Pluie ! Me voilà a hésiter à publier une jolie recette printanière juste parce que tu nous nargues encore. Et, puis tu en as profité pour amener avec toi Melle La Grisaille qui nous sape le moral. Comme si une belle pluie de printemps parsemée de ...
Le sarrasin est un grain vraiment surprenante. Son goût et son croquant pourrait vous surprendre si vous n'avez jamais tenté cette expérience gustative. Je ne vous conseille pas de le cuire comme du riz ou des pâtes dans un grand volume d'eau. Il finirait en bouillie insipide. Par contre, cuit ...
Les pâtes "céréales + légumineuses" sont non seulement complètes mais elles apportent aussi de l'originalité dans la cuisine ! Cette salade végétarienne réalisée avec des Spirales aux pois cassés permet d'obtenir un plat équilibré, riche en protéines et vitamines : céréales, légumes secs et frais, et fruits secs. Une entrée complète, fraîche et délicieuse ...
Tout comme le couscous, le tajine est un plat qui est rentré dans les foyers du monde entier. Et, même si on a pas le plat "tajine" on peut cuisiner un tajine dans une cocotte en fonte ou en terre et obtenir un plat tout aussi savoureux et fondant. Je ...
Si vous avez déjà fait des gâteaux avec des purées de fruits vous ne serez pas surpris de mettre de la purée de betterave dans un gâteau au chocolat. J'espère ne pas vous faire peur ! Il est bien connu que la betterave est un légume sucré et très onctueux une fois ...
A Marrakech, dans certains restaurants on vous sert en accompagnement du repas des Batbouts. Ce sont des petits pains ronds à la semoule de blé dur, cuits à la poêle. Légèrement tiède, ils sont délicieux. Certains nous ont été servis natures, d'autres avec de petits morceaux d'olives noires ou des grains de ...
Cuisiner des ravioles c'est toujours un peu tricher lorsqu'on ne les fait pas soi-même. Cela dit, il reste tout de même à les préparer et à les marier avec d'autres ingrédients. Et puis, il y a des jours où on mangerait bien un bon petit plat mais où on pas ...
Juil 15, 2013 // Entrées froides, Le salé..., Salé, Sans lactose & caseine, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonUne recette à garder dans ses fiches cuisine pour une entrée de fêtes ! Dans le Sud-Ouest, il est des produits avec lesquels on ne rigole pas ! Donc, lorsqu'on m'a invité à participer à un concours de recettes de cuisine qui marie le célèbre Floc de Gascogne aux non moins ...
Juil 03, 2013 // Les "sans"..., Les boissons..., Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Sucré, Sucré, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonNe vous fiez pas aux apparences; ce sirop, pas vraiment rose, légèrement trouble, est un vrai sirop de fraises et je n'en ai jamais goûté de meilleur ! Alors, je l'affirme haut et fort : Un sirop maison au sucre complet, c'est vraiment le top ! Non seulement c'est plus "naturel" ...
Juin 21, 2013 // Entrées froides, Le salé..., Les "sans"..., Salé, Sans lactose & caseine, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonCe cake aux accents provençaux se déguste simplement tiède avec une salade ou découpés en carrés pour l'apéritif. La farine de maïs Priméal, en plus de lui apporter une jolie couleur dorée, allège le cake et le rend plus digeste. Pour 1 cake ou 6 mini cakes Préparation 20 minutes - Cuisson ...
Juin 08, 2013 // Le sucré..., Les "sans"..., Sans lactose & caseine, Sucré, Tartes, Toutes les recettes bio // Cécile Lorillon"Tu m'enquiquines, saperlipopette, sacrée Pluie ! Me voilà a hésiter à publier une jolie recette printanière juste parce que tu nous nargues encore. Et, puis tu en as profité pour amener avec toi Melle La Grisaille qui nous sape le moral. Comme si une belle pluie de printemps parsemée de ...
Juin 05, 2013 // Entrées froides, Le salé..., Légumes & Cie, Salé, Salé, Salé, Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonLe sarrasin est un grain vraiment surprenante. Son goût et son croquant pourrait vous surprendre si vous n'avez jamais tenté cette expérience gustative. Je ne vous conseille pas de le cuire comme du riz ou des pâtes dans un grand volume d'eau. Il finirait en bouillie insipide. Par contre, cuit ...
Mai 29, 2013 // Entrées froides, Le salé..., Les "sans"..., Salé, Salé, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonLes pâtes "céréales + légumineuses" sont non seulement complètes mais elles apportent aussi de l'originalité dans la cuisine ! Cette salade végétarienne réalisée avec des Spirales aux pois cassés permet d'obtenir un plat équilibré, riche en protéines et vitamines : céréales, légumes secs et frais, et fruits secs. Une entrée complète, fraîche et délicieuse ...
Mai 22, 2013 // Le salé..., Les "sans"..., Salé, Salé, Salé, Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Toutes les recettes bio, Viandes, oeufs // Cécile LorillonTout comme le couscous, le tajine est un plat qui est rentré dans les foyers du monde entier. Et, même si on a pas le plat "tajine" on peut cuisiner un tajine dans une cocotte en fonte ou en terre et obtenir un plat tout aussi savoureux et fondant. Je ...
Mai 18, 2013 // Gâteaux, crumbles, Le sucré..., Les "sans"..., Sans gluten, Sans lactose & caseine, Sucré, Sucré, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonSi vous avez déjà fait des gâteaux avec des purées de fruits vous ne serez pas surpris de mettre de la purée de betterave dans un gâteau au chocolat. J'espère ne pas vous faire peur ! Il est bien connu que la betterave est un légume sucré et très onctueux une fois ...
Mai 13, 2013 // Les "sans"..., Les bases..., Pains & cie, Salé, Salé, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonA Marrakech, dans certains restaurants on vous sert en accompagnement du repas des Batbouts. Ce sont des petits pains ronds à la semoule de blé dur, cuits à la poêle. Légèrement tiède, ils sont délicieux. Certains nous ont été servis natures, d'autres avec de petits morceaux d'olives noires ou des grains de ...
Mai 09, 2013 // Le salé..., Les "sans"..., Pâtes, riz, Salé, Salé, Sans lactose & caseine, Sans oeufs, Toutes les recettes bio // Cécile LorillonCuisiner des ravioles c'est toujours un peu tricher lorsqu'on ne les fait pas soi-même. Cela dit, il reste tout de même à les préparer et à les marier avec d'autres ingrédients. Et puis, il y a des jours où on mangerait bien un bon petit plat mais où on pas ...
