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15 Commentaires à "Galettes de poireau et tofu aux flocons d’avoine"

  • Maïté 01:58 14/6/2016

    houhou c’était trop bon perso elles étaient gout tomates séché poireaux curry miam miam j’ai hate de tester de nouveaux gout

    merci beaucoup

  • Carlotta 10:34 21/5/2015

    Bonjour !
    J’avais un poireau mais pas de tofu… J’ai donc improvisé avec des oignons en plus, de la fécule de maïs, de la crème d’épeautre… Bref, c’est assez différent de ta recette et ça présente moins bien, mais c’est bon et ça se tient ! Merci pour l’idée, j’avais envie de changer de la classique quiche aux poireaux ! 🙂

  • les délices à Belle 07:16 22/1/2015

    Recette testée et approuvée! Un clin d’oeil sur mon blog. Merci pour ce partage.

  • Naniluce 05:40 29/10/2013

    Ah ça va peut-être me réconcilier avec le tofu ferme…. j’avoue que si j’en avais, je la ferais tout de suite. Je suis vraiment curieuse de l’essayer!

  • Valentin 10:53 16/5/2013

    C’est drole je chercher une recette de galette de tofu sans oeufs aux poireau 🙂
    Par contre la derniére fois j’en ai fait avec des oeufs comme liant et les galettes se détruisaient à la cuisson.. J’ai donc peur que juste avec le tofu ça soit encore pire.. un conseil de ce coté ?

    • Cécile Lorillon 12:12 16/5/2013

      Mixé avec les flocons d’avoine le tofu donne une pâte suffisamment liante, ce qui permet aux galettes de bien se tenir. A bientôt 😉

  • leninha 06:47 29/3/2013

    je viens de faire les galette mais avec des courgettes excellent :)))
    mais je n’est pas mis de poudre d’amande est ce important

    • Cécile Lorillon 07:06 29/3/2013

      Bonjour, si vous avez apprécié vos galettes sans poudre d’amande c’est l’essentiel ! La poudre d’amande amène un peu plus de moelleux et un petit goût que j’apprécie vraiment ! À bientôt.

  • kaderick 07:16 19/3/2013

    je suis comme Lady, le tofu et moi … !!!
    je garde quand même l’idée des galettes et si je le remplace par du quinoa ?
    ça irait ? c’est un univers nouveaux pour moi et tes conseils seront les bienvenues 🙂
    merci, bisous ma Cécile :*

    • Cécile Lorillon 08:35 19/3/2013

      Coucou Cathy, dans cette recette le tofu mixé sert de liant tout en apportant du moelleux et de la consistance à l’appareil. Je trouve ça assez magique. Son goût neutre laisse toute la place à la saveur des légumes et des épices. En gros il remplace l’œuf que tu peux mettre dans des galettes plus classiques. Il faut vraiment essayer !! Bises et à bientôt !

      • kaderick 10:54 22/3/2013

        bon j’essayerai la prochaine fois que j’irai au magasin bio 🙂
        merci et bonne soirée ma Cécile, bisous :*

  • Natalie 06:18 19/3/2013

    Je prends !
    J’attends de recevoir mon prochain panier bio pour te dire avec quels légumes j’ai fait mes galettes !
    Merci pour ce partage ! BiZ

  • Sur ce coup là, je passe mon tour car je suis fâchée avec le tofu.

    • Cécile Lorillon 09:06 18/3/2013

      Bonjour LadyM, peut-être qu’un jour j’arriverai à te réconcilier avec ?! Bises

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