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5 Commentaires à "Pâte brisée au petit épeautre et huile d’olive"

  • Chlorophylle 09:11 29/10/2017

    Pour que la pâte ne soit pas trop friable (sans farine de blé), par quoi pourrait-on la remplacer ? Merci!
    Moi aussi, je cherche à éviter le gluten…

  • Anasta 06:33 10/7/2016

    Bonjour,

    Recette intéressante, néanmoins je suis surpris de constater la présence de farine de blé aux côtés de celle de petit épeautre, moi qui cherchais à l’éviter absolument.
    Est-il possible de faire la pâte entièrement à la farine d’épeautre ?

    Merci à vous Cécile.

    • Cécile Lorillon 04:31 15/7/2016

      Bonjour Anasta, effectivement cette recette est un mix de farine de blé et de petit épeautre. Vous pouvez la réaliser à la farine d’épeautre ou de petit épeautre exclusivement. Dans ce dernier cas elle sera plus friable.

  • vivianeT 07:46 18/1/2016

    vous donner de bonnes idées de recettes Je fais cette pâte à tarte( farine ordinaire ) mais je mets de l eau chaude pour supprimer le temps d attente

    • Cécile Lorillon 10:18 20/1/2016

      Merci Viviane. C’est vrai que l’eau chaude aide parfois à réduire des temps de préparation ou de pause.

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