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6 Commentaires à "Pâte brisée sans gluten { maïs, quinoa, châtaigne }"

  • simon 12:13 09/8/2017

    Bonjour,
    mon naturopathe m’a donné un tableau avec les pourcentages et le nom de gluten présent dans les aliments et il apparaît que dans le maïs contient 55% de zéine, donc une sorte de gluten!
    que puis je utiliser à la place? Le sarrasin?

  • Charmant 06:12 10/6/2016

    Bonjour,
    Ne pouvant pas consommer de maïs, puis je remplacer par la farine de manioc??
    En vous remerciant pour tout ce que vous faites
    Tres cordialement,
    Kate

  • Nadine 11:22 23/4/2016

    Bonjour , Peut on remplacer la farine de quinoa par celle de riz et millet du moulin des moines ? Merci d’avance.

  • Coco 05:41 06/2/2014

    On peut aussi rajouter des graines de pavot ou de sésame ou les deux. Là aussi ça croustille sous la dent …

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