Quand le clafoutis se fait "express" plus besoin de balance ou de verre mesureur, un simple verre suffit pour doser l'essentiel. Et certains soirs de fin de semaine je dois dire que c'est bien pratique de ne pas se prendre la tête avec les dosages et d'adopter la méthode américaine. ...
Se priver d'une bonne sauce tomate en hiver pour accompagner les pâtes, et subir la frustration de ma fourchette, je n'y suis pas prête. Mais comment faire quand on est en hiver et que les tomates du congélateur sont épuisées ? Il n'y a plus qu'à se tourner vers le ...
Les bouchées apéritives sont composables à l'infini, au grè des envies et des goûts de chacun. La polenta, qui se prépare aussi bien en version sucrée qu'en version salée, se prête bien à cet exercice grâce sa consistance qui lui donne le luxe de pouvoir prendre n'importe quelle forme. Vous pouvez ...
Pour changer de la traditionnelle volaille servie à Noël ou au premier de l'an, pourquoi ne pas proposer cette année à vos invités, un plat de fête à base de poisson ? La daurade, à la chair moelleuse et délicate, fait partie de la petite liste de poissons élevés en ...
Croustillantes à l'extérieur et fondantes au cœur, les gaufres salées Priméal se dégustent dans un repas comme à l'apéritif : idéal pour changer des biscuits, toasts, feuilletés ou roulés classiques proposés en apéritif ! Leur goût de tomate et herbes de Provence s'accorde parfaitement avec une crème au fromage frais agrémenté de ...
J'ai dans mon potager quatre variétés de Capsicum annuum. ??! Pour tout vous dire ce sont des poivrons ou piments doux. De nombreuses variétés existent, mais je me suis contentée des plus répandues dans ma région. Et, quand on habite le sud-ouest, comment passer à côté du piment doux des Landes ou ...
Mon nouveau partenaire Primeal m'a envoyé il y a quelques jours un carton gourmand de produits bio de la marque. Un beau cadeau composé d'une dizaine de produits que je connaissais déjà pour certains et à découvrir pour d'autres. J'ai décidé de débuter mon immersion culinaire dans les produits bio Priméal par la ...