Connaissez-vous Le Chapelier Fou ? Pas celui d’Alice, non, celui d’Agnès et Emily les deux créatrices de la marque de thés bio Le Chapelier Fou. Je les soupçonne cependant de s’être attablées avec le Chapelier et le Lièvre de mars pour concocter leurs thés bio. Je n’ai jamais vu de thés aussi généreux et gourmands ! On en mangerait. Et, c’est d’ailleurs ce que je fais depuis que j’ai reçu quelque-uns de leurs mélanges. Je les infuse également bien sûr mais jamais un thé ne m’a donné autant envie de l’incorporer dans mon dessert. Autant en infusion qu’en préparation culinaire, ils libèrent de merveilleuses saveurs.

Cela doit vous surprendre que je les encense à ce point, mais c’est un vrai coup de cœur !

Dans des sachets au design et aux noms originaux, thé vert, thé noir, plantes, rooibos se mêlent à des épices, de belles pétales de fleurs, de beaux morceaux de fruits, et dégagent de sublimes parfums.

Vraiment une belle découverte, et je ne peux que vous encourager à aller vous rendre compte par vous même de la variété des thés proposés et de leur originalité.