Leçon du jour n°1 : il est toujours bon de dépasser ses a prioris.
Leçon du jour n°2 : toujours goûter avant de juger.
En passant dans les rayons frais de mon alimentation je me suis toujours interrogée sur ce boudin rebutant qui trônait à côté du tofu et autres préparations à base ...
Première recette de saison réalisée avec des courgettes ! Ce ne sont pas encore celles de mon jardin mais elles m'ont été offertes par une amie, et viennent de son panier de l'AMAP. Elles sont petites et donc idéales à consommer crues dans une entrée fraîche et parfumée qui laisse ...
Mon nouveau partenaire Primeal m'a envoyé il y a quelques jours un carton gourmand de produits bio de la marque. Un beau cadeau composé d'une dizaine de produits que je connaissais déjà pour certains et à découvrir pour d'autres. J'ai décidé de débuter mon immersion culinaire dans les produits bio Priméal par la ...
Même si la tendance est à la croissance de l'aquaculture bio, le choix des fruits de mer, tout comme du poissons bio reste assez limité. Une trentaine d'espèces sont élevées dans le monde selon les méthodes bio alors que la mer nous propose environ 500 espèces de poissons et crustacés ...
Un été sans un Tian de légumes, dégusté à l'ombre d'un parasol, n'est pas un été accompli !! Le Tian, c'est la saveur des légumes frais arrosés d'huile d'olive, le plaisir des yeux et l’authenticité d'un vrai plat du sud. J'ai ajouté cette fois-ci du chèvre frais et le résultat est excellent. ...
On savait que la courgette et le curry, c'était plutôt une bonne association... On savait que les crevettes aimaient bien avoir pour compagnon le curry... Alors, j'ai eu envie de tous les réunir dans une tarte, pour une belle ronde !
Pour 6 à 8 personnes
Préparation 15 min - Cuisson 50 ...