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5 Commentaires à "Astuces pour étaler une pâte à tarte friable"

  • Pasquet 06:20 12/12/2015

    Bonjour, grâce à vous je découvre une nouvelle cuisine. Merci Une question : peut on congeler les pates à tartes. … Histoire de gagner du temps le soir après le travail ?
    Merci d’avance
    Françoise

    • Cécile Lorillon 06:33 12/12/2015

      Bonjour Françoise,
      Bien sûr, vous pouvez congeler vos pâtes à tarte en bloc ou pré-étalées sur du papier cuisson puis roulées. A bientôt. Cécile

  • Valerie 08:36 27/7/2015

    Merci pour ces astuces ; une astuce e magrand mère: elle faisait un boudin avec sa patepuis, elle coupait des rondelles de pate avec un bon couteau, elle plaçait ses rondelle de pate dans le moule au fond et en remontant sur les parois et elle les etalait avec ses mains ; resultat pas de trous, pas d’irrégularité et pas de »prise de chou »;

  • Milounette 04:58 26/7/2015

    Merci pour ces petites astuces. Pour ma part, pour éviter le papier sulfurisé, j’étale la pâte sur une feuille antiadhésive (type silicone), je pose le moule dessus et je retourne le tout prestemement (ça empêche pas complètement la casse, mais ça la limite). Ou sinon je découpe la pâte en plusieurs morceaux que je recolle ensuite du plat de la main directement dans le moule! Bonne semaine à toi.

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