Ce fondant est tout simplement divin. Je me dépêche de le poster car je sais que certains l'attendent avec impatience ;-)
Donc, une fois n'est pas coutume, pas de commentaire, place à la recette !!
Pour 6 personnes
Préparation 15 minutes - Cuisson 30 minutes
Il vous faut : 200 g de chocolat blanc ...
Cela fait un petit moment que je réfléchis à un dessert de Pâques. Pas si évident finalement de proposer autre chose qu'un dessert au chocolat. Mais, à cette période de l'année, autant vous dire que, pour ne pas faire une overdose, j'essaye d'en limiter la consommation. D'autant plus que c'est ...
Thémis, mon grand garçon, est un sacré gourmand ! Impossible pour lui de résister à l'appel d'un bon gâteau qui embaume la cuisine. Alors, pour satisfaire sa gourmandise, et la mienne en passant également, je prépare parfois de vrais gâteaux aux saveurs multiples mais subtiles.
Cela faisait longtemps que je ...
La coque des rois c'est l'épiphanie de mon enfance. Je me souviens très bien que dans les années 80 (à ces fameuses années de l'insouciance !) dans ma campagne du sud de la France, on ne voyez que très rarement de galettes des rois à la frangipane, réservées encore à ...
Je suis une vrai gourmande et c'est très souvent la fin du repas qui m’intéresse le plus.
Ce que je préfère par dessus tout c'est un bon dessert, pas trop sucré, composé en partie ou pour tout de fruits de saison. Des fruits cueillis à point et juteux. C'est naturellement dans une tarte toute ...
Les associations courgette - chocolat et carotte - épices sont un délice en dessert. Et s'il est un gâteau moelleux c'est bien le carrot cake. Tout comme sa copine la courgette, la carotte, dans une pâte à gâteau, apporte de l'humidité tout en aérant la pâte. Si vous n'avez jamais ...
Quand on a dans son placard un flacon d'huile d'argan alimentaire, on réfléchit à deux fois à la manière dont on va l'utiliser. Non seulement son prix vous retient de vous lancer dans d'extravagantes idées, mais ses subtilités gustatives en font un objet d'étude intéressant à analyser pour trouver d’agréables associations de goûts.
C'est ...
La millassine c'est, dans le sud-ouest de la France, un délicieux dessert de Grands-Mères, inratable et vite fait. Petite fille c'était mon dessert préféré du mercredi. Nous le dégustions, ma soeur et moi, entre jeux et dictées, chez ma grand-mère. Elle la parfumait traditionnellement d'eau de fleur d'oranger et ses effluves ...
Certains fruits ne supportent pas les desserts élaborés où les arômes se mêlent pour occulter au final toute la saveur du fruit. Ils ne réclament parfois que la simplicité d'une pâte sablée.
Ces derniers jours de vacances sont pour mon grand garçon et moi l'occasion de prendre les vélos et de ...
Beaucoup ne sont pas prêts à passez du temps en cuisine l'été. Et, même si je ne suis pas de ceux-là j'ai pensé qu'une petite recette de dessert gourmand et rapide à faire serait la bienvenue en cette période estivale. A ne pas réaliser lors d'une journée de grosse chaleur, ...