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Kit pour riz au lait bio aux épices {cadeau gourmand} Depuis quelques années je me fais une joie de préparer des petits cadeaux gourmands pour les fêtes de fin d’année. C’est un petit plus, fait maison et personnalisé, qui fait toujours plaisir aux personnes qui le reçoive. Cette année pas de SOS cookies bio, pas de fleurs de sel aromatisée au citron et aux algues mais un Kit pour riz au lait savoureux. J’en ai fait de plusieurs sortes : aux épices, au spéculoos et aux pépites de chocolat.
Voici ce qu’il vous faut pour réaliser 1 Kit pour riz au lait :
Le matériel :
♥ 1 bocal de 200 g avec son couvercle
♥ du tissu – pour réaliser les napperons de couvercles
♥ du papier cartonné – pour réaliser l’étiquette et inscrire la recette
♥ du ruban ou du raphia – pour attacher l’étiquette
♥ de bons ciseaux
Pour remplir le bocal :
♣ 50 g de sucre muscovado
♣ 150 g de riz rond arborio
♣ 1 étoile de badiane
♣ 1 bâton de cannelle
♣ 1 gousse de vanille
La recette à inscrire sur l’étiquette : (Voici le modèle d’étiquette que j’ai créé : Kit riz au lait)
1 – Faites bouillir 1 litre de lait demi-écrémé ou de lait d’amande
2 – Versez le kit
3 – Cuire 40 minutes en remuant
4 – Ajoutez 20 cl de crème liquide ou de crème d’amande
Les variantes :
Riz au lait au spéculoos : remplacez la badiane et la cannelle par 60 g de spéculoos réduits en poudre.
Riz au lait au chocolat : remplacez la badiane et la cannelle par 60 g de pépites de chocolat noir ou au lait.

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