Savez-vous que la patate douce pousse aussi sous nos latitudes ? Même si elle est originaire de continents plus chauds elle arrive à se faire une petite place dans nos potagers du sud de la France. J'en ai cultivé l'année dernière avec succès et je pense en replanter cette année. Il faut ...
Les taboulés de chou-fleur ou de brocoli j'en ai vu passer et repasser sur la blogosphère en me disant qu'il fallait absolument tester cette belle idée. Et finalement c'est chez ma sœur que j'ai goûté. Verdict : un vrai délice, une fraîcheur très présente, une douceur inattendue et, avec des graines sucrées et salées, ...
Le cumin fait parti de mes épices favorites. J'en glisse très souvent dans mes recettes et c'est peut-être aussi pour cette raison que j'aime particulièrement la cuisine du Maghreb. Si vous êtes comme moi je vous propose d'aller jeter un coup d'oeil à la recette des Batbouts (petits pains marocains ...
Le dal est un plat indien très facile à réaliser et quasiment inratable. J'adore le manger avec des pains chapatis que je trempe généreusement dedans. Pour un vrai plat complet végétarien vous pouvez rajouter des légumes dans votre dal et le déguster avec ces petits pains indien. Moi j'aime bien le mélange ...
Y a plus de saison ma pauv'dame ! Même en cuisine on ne sait plus sur quel pied danser. Un coup on sort les légumes secs et les soupes et le lendemain on n'a plus qu'une seule envie : manger des salades ! Bref, chez moi même le traditionnel poulet ...
Je ne compte plus les pots d'épices et d'aromates qui remplissent mon placard. J'en ai tellement que j'ai dû me résoudre à inscrire leur nom sur leur bouchon, histoire d’éviter de passer 5 minutes à chercher celui que je veux !
Et pourtant, quand la marque bio Cook m'a proposé ...
J'ai un grand jardin plus ou moins sauvage chez moi et j'aime y glaner des fleurs (comestibles !) et les mettre dans la bouche de mes enfants en leur disant "goûte et dis-moi quel goût ça a". Ils font souvent la grimace, pour la forme, en se disant certainement " ...
Me voilà encore à cuisiner des gourmandises. Est-ce bien raisonnable ? L'été est là, le nouveau maillot de bain fin prêt et le fuselage des cuisses "in progress". Humm Humm...
Mais bon, quand l'inspiration arrive pourquoi lutter ?
J'aime mettre de la couleur dans mes envies. Et, quand j'ai vu mes ...
Le panais est un légume ancien, oublié, qui a longtemps été confondu avec la carotte alors qu'il n'en possède que la forme. Son goût atypique, légèrement sucrée, fait pourtant de lui un légume à redécouvrir et qui mériterait certainement une place plus importante sur les étals des maraîchers. Place, qu'il n'a ...