Le financier est un dessert rapide à faire que je fais volontiers le dimanche dans sa version familiale. Il prend les couleurs de la saison et se marie avec tous les fruits. Cette fois-ci mon financier est donc à la poire et au pralin ; deux ingrédients qui vont parfaitement ...
Offrir des cadeaux gourmands à mes proches est devenu une tradition. Chaque Noël je glisse quelques kits ou pochettes gourmand-e-s faits maison sous le sapin. J'aime cela. C'est un cadeau très personnel que je suis extrêmement contente de préparer et d'offrir, me demandant au moment de leur réalisation à qui ...
C'est bientôt la fin de la saison des figues. Plus que quelques jours et nos beaux figuiers entreront en hibernation. Il est donc temps de profiter de leurs derniers fruits. Le financier est un dessert (ou un goûter) ultra rapide à réaliser et tout autant à manger. C'est tellement c'est ...
J'ai souvent quelques blancs d’œufs au congélateur qui attendent que je les place dans un dessert ou une gourmandise. Mes envies me poussent généralement vers de beaux et bien ronds macarons ; la flemme quand à elle et le manque de temps souvent me font me rabattre vers des gâteaux comme ...
C'est rapide de préparer des financiers : peu de mise en oeuvre et un temps de cuisson limité. Du coup quand j'ai eu envie l'autre jour de réaliser un goûter sympa pour les enfants avec la pâte de pignon qu'il me restait j'ai tout de suite pensé à cette belle spécialité ...
Les français sont gourmands, et nos pâtissiers le savent bien. Le financier est une pâtisserie française traditionnelle à base d'amande, inventée vers 1890 par un pâtissier nommé Lasne, pour contenter ses voisins de la finance. Depuis, cette pâtisserie à fait le tour du monde et, une partie de la réputation de la pâtisserie française. ...
Quand on a grandi à la campagne, impossible de passer à coté des travaux agricoles l'été pour gagner un peu d'argent et toucher du doigts la sensation d'une pseudo liberté financière qui ne viendra vraiment que quelques années plus tard. Mais, pour pouvoir recevoir son premier salaire de "travailleur des ...