A cette saison j'aime réaliser des entrées fraîches de fèves ou de petits pois ou des deux mélangés même, comme cette Purée de fèves et avocat aux amandes ou ce Croque aux fèves, pruneaux et beurre de roquefort ou encore cette Crème de petits pois au haddock fumé et caillé de Brebis, et je trouve qu'accompagné de fromage frais c'est ...
J'ai une préférence pour les asperges vertes. Ce n'est d'ailleurs pas mon blog qui vous fera croire le contraire. Depuis 3 ans qu'il existe je n'ai pas publié une seule recette d'asperges blanches. Par contre vous avez eu droit à un Cheesecake fraîcheur aux tagliatelles d'asperges vertes, un Pain perdu aux asperges vertes ...
Aujourd'hui, c'est le "Yummy Day Bikini" ! De quoi se préparer un beau carnet de recettes light en prévision de l'été qui arrive. Je vous propose donc ici ma recette réalisée pour l'occasion mais je vous invite également à aller sur la page Yummy Day Bikini pour découvrir celles d'autres ...
Au potager ce printemps, les radis sont les premiers à montrer le bout de leur nez. J'ai bien quelques fraises de temps en temps qui rougissent mais quelques petites bêtes les chipent avant que je ne passe par là pour les ramasser. Les radis sont donc les premiers chanceux à ...
Pas si simple de trouver du chou kale. J'en ai cherché tout l'hiver sur les étalages de mes magasins préférés et du marché, et c'est au printemps que je mets enfin la main dessus ! Riche en vitamine C, A, en fer,... et hyper anti-oxydent, bourré de calcium, anti-inflamatoire,... il ...
L'année dernière j'ai passé un superbe week-end sur les terres du Roquefort Papillon. J'ai eu le chance , accompagnée de 11 autres blogueurs et d'une équipe formidable, de visiter les caves Papillon et leur magnifique four à pain, de faire le marché Victor Hugo de Toulouse avec des personnes tout ...
- Ce midi c'est salade vietnamienne à l'émincé de lupin !
- Moi, j'aime pô l'émincé de lapin
- Mais mon coeur, c'est pas du la-pin, c'est du lu-pin
- Moi, j'aime pô l'émincé de lupin
- Ben, ça on ne sait pas puisque tu n'as jamais goûté !
- Et, d'abord c'est quoi ça, ...
Je ne compte plus les pots d'épices et d'aromates qui remplissent mon placard. J'en ai tellement que j'ai dû me résoudre à inscrire leur nom sur leur bouchon, histoire d’éviter de passer 5 minutes à chercher celui que je veux !
Et pourtant, quand la marque bio Cook m'a proposé ...
La petite histoire :
Il y a des légumes qui ne donnent pas vraiment envie, qui manquent de charme et de poésie. Alors, quand un certain monsieur Céleri rave me fait de l'oeil pendant que je choisis mes jolies petites carottes je ne sais vraiment plus où me mettre. Non mais..., ...
C'est frais, c'est simple et rapide à faire et c'est joli ! Voici donc une petite entrée à partager en amoureux, pourquoi pas pour la Saint-Valentin, ou pour les jours où l'on a envie de se faire plaisir sans se prendre la tête.
J'ai utilisé le sublime mesclun fourni par ma ...