Ces cookies, ça faisait longtemps que je voulais les faire. J'avais lu une recette similaire quelque part sans pouvoir remettre la main dessus. Cette recette m'avait plue car elle était sans oeufs et sans lactose, le beurre de cacahuète se suffisant à lui-même. Une recette simple et végétale.
J'ai donc fait ...
J'aime beaucoup réaliser des desserts au tofu soyeux, bien plus que des plats salés comme des cakes ou des terrines. Non seulement il nous dispense souvent de mettre des oeufs et du lait dans les préparations mais il apporte beaucoup de moelleux et d'humidité.
J'ai trouvé la base de cette recette ...
Chez moi on est fan des biscuits au sarrasin (sans gluten) vendus en vrac dans notre magasin bio préféré. Ils partent comme... des petits pains, à l'heure du goûter. J'ai donc décidé de me mettre en phase de test de recettes afin de trouver ma recette maison qui nous satisfera ...
La saison des citrons bergamote, c'est maintenant ! Quand je les ai vu dans mon magasin préféré j'ai donc rempli, les yeux pleins d'étoiles, ma petite poche papier et tout plein d'idées ont fleuri dans ma tête. Attendez-vous donc à voir plusieurs recettes avec de la bergamote les jours prochains ...
A l'approche des fêtes j'ai plus envie encore d'épices que le reste de l'année. Leurs saveurs chaudes et réconfortantes sont les bienvenues pour lutter contre le temps morose de ce début décembre. Et quoi de mieux qu'un pain d'épices pour assouvir cette gourmandise. Il accompagne parfaitement un bon chocolat chaud à l'heure du ...
Cet été j'ai fait le plein de myrtilles. Je les ai utilisées fraîches ici (Tartine de chèvre, myrtilles et pistaches) ou là (Cake bio à la myrtille) encore, mais comme tous les ans j'en ai aussi placées dans le congélateur, dans l'attente de belles recettes à venir. J'ai donc sorti un de ...
Le cake est une valeur sûre du goûter. C'est un gâteau qui promet gourmandise, partage et convivialité. Et puis, c'est généralement la préparation inratable vers laquelle on se tourne quand on n'a pas envie de se remuer un peu trop les méninges. Et des recettes de cake il y a certainement autant ...
C'est rapide de préparer des financiers : peu de mise en oeuvre et un temps de cuisson limité. Du coup quand j'ai eu envie l'autre jour de réaliser un goûter sympa pour les enfants avec la pâte de pignon qu'il me restait j'ai tout de suite pensé à cette belle spécialité ...
Voici ma dernière recette réalisée pour la Marque Priméal : de jolis cupcakes sans oeufs car avec de la farine de lupin : cette farine magique qui grâce à ses propriétés liantes remplace tout ou partie des oeufs dans les préparations réalisées avec des farines. Elle apporte également une jolie couleur dorée qui ...
Voici un goûter ultra rapide à réaliser. Les allumettes peuvent être garnies de toutes les gourmandises imaginable ; à vous de choisir selon vos envies et le contenu de vos placards. Les miennes ont été roulées avec de la confiture de lait façon tiramisu Favols et de la poudre de noisettes. Un ...