Ce cake aux accents provençaux se déguste simplement tiède avec une salade ou découpés en carrés pour l'apéritif. La farine de maïs Priméal, en plus de lui apporter une jolie couleur dorée, allège le cake et le rend plus digeste.
Pour 1 cake ou 6 mini cakes
Préparation 20 minutes - Cuisson ...
Les idées manquent parfois pour intégrer les graines germées dans notre cuisine. D'ailleurs, si vous avez des idées à me soumettre n'hésitez pas ! Très souvent, on les mêle à nos salades et on les consomme crues pour conserver un maximum de vitamines. Mais, on peut aussi les cuire. Je ...
Le chou de Bruxelles, ce n'est pas vraiment le légume fétiche de la famille ! Et, si je crois ce que m'en dit mon entourage il n'apparaît pas non plus dans le top 10 des autres. Alors, pour se réconcilier avec ces mignons petits choux, voici une recette gourmande. Mais ...
Mélanger les farines permet non seulement d'apporter des saveurs différentes à vos préparations, mais renforce aussi les qualités nutritionnelles du plat. La farine de sarrasin, mélangée à la farine de blé, rend la préparation, à la fois plus digeste, et plus intéressante en goût. Son parfum légèrement acre et proche de la ...
Le tofu soyeux constitue un aliment de base idéal pour la réalisation de gâteaux, de tartes, de mousses ou de sauces dans les plats sucrés et salés. Il permet de limiter la quantité d'oeufs utilisés et rend ainsi les préparations plus légères et digestes. Dans les desserts il apporte une ...
C'est vrai qu'il est remarquable par son absence de goût... C'est vrai que moi, j'aime plutôt les épices et les ingrédients qui amènent un plus au niveau gustatif... Mais je dois dire que le tofu, même s'il est neutre, a la qualité d'amener de l'onctuosité à une préparation sans altérer son ...
Ce qui est plutôt sympathique avec les prunes, c'est qu'on peut en consommer 5 à 6 mois dans l'année. Les variétés se sont bien arrangées entre elles pour se répartir les mois de mai à octobre en fonction des régions d'implantation. Et je dois dire que ce n'est pas pour ...
Le tofu est une préparation à base de lait de soja caillé avec du nigari. Il est reconnu pour ses atouts nutritionnels incontestables, notamment pour sa richesse en protéines, en fer, en acide gras insaturés, en oméga-3 (plus que dans le saumon même !) et pour son absence de cholestérol. ...