La verveine est belle à cette saison et embaume le jardin ! C'est un parfum que j'aime mêler aux fruits rouges dans des desserts frais et gourmands. Je vous propose ici de réaliser des verrines façon tiramisu, légères et printanières aux fruits rouges et légèrement parfumées à la verveine.
Pour 4 ...
Les smoothies s'apprécient bien frais. Les fruits réfrigérés perdant toute leur saveur, se sont vos verres que je vous conseille de placer au congélateur quelques minutes avant de les remplir.
Ce smoothie d'été est aux framboises, comme d'autres que je vous ai déjà proposé sur le blog. La raison en est ...
Il y a quelques jours je me suis interrogée sur le fait que l'on met de la ricotta, du mascarpone, du fromage frais... dans des desserts mais très rarement de la mozzarella. Pourtant, c'est un fromage doux en goût, moelleux et onctueux si on le mixe. J'ai donc eu l'idée d'en ...
Des framboises surgelées, j'en ai toujours dans mon congélateur, qu'elles viennent de mes beaux pieds de framboisiers ou du commerce. L'été je les utilise pour mes smoothies et je réserve les fraîches pour les desserts. Je ne m'en lasse pas et les associe à d'autres fruits de saison, le plus souvent ...
Trop chaud pour travailler, trop chaud pour cuisiner, trop chaud pour se mettre derrière son ordinateur... heu... un petit peu quand même ^^ du moins le temps de vous proposer cette recette ! Mais, il ne fait pas trop chaud pour faire des smoothies, bien frais et avec les produits ...
C'est traditionnellement en hiver que l'on fait des gaufres chez moi, mais finalement quand les enfants vous en demande si gentiment difficile de dire non et de résister à l'appel de la gaufre. Je leur ai tout de même donné une orientation estivale en y insérant des framboises et en ...
Quand je bois un smoothie, c'est généralement au moment du goûter. C'est un en-cas léger, frais et vitaminé, parfait pour assouvir une petite faim. Mais quand, lors du Salon du blog culinaire, j'ai découvert le smoothie garni léger et gourmand, l'idée m'a tout de suite plu pour un petit déjeuner.
C'est ...
Je suis dans ma période "verveine". Je trouve qu'elle apporte de la fraîcheur aux desserts, un petit plus discret et savoureux qui me rappelle les tisanes de mon enfance. D'ailleurs, ces tisanes-là je ne les ai pas oubliées et, quand le froid revient, je me fais volontiers une infusion de ...
La verveine ne se consomme pas seulement en tisane ! J'adore la mettre dans des desserts comme un Gratin de prunes ou un Gâteau imbibé au sirop de verveine (celui-ci je vous le conseille les yeux fermés, il est top !). Jusqu'à présent je l'utilisais séchée ou en eau florale mais j'ai planté dernièrement ...
Pour le bonheur des enfants j'ai acheté des moules à bâtonnets glacés. Quelques fruits mixés, 10 minutes de préparation et quelques heures de congélation plus tard ils auront pour le goûter des glaces ou sorbets individuels rafraîchissants et sains. Vous pouvez utiliser des fruits frais ou surgelés, des produits laitiers animaux ...